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YOOXICMANの油淋鶏
韓国式中華の唐揚げ料理で、甘酸っぱくピリ辛な味わいが特徴です。イ・ヨンボクシェフ直伝の油を使った衣の技術により、ソースをかけてもサクサク感が持続します。
鶏もも肉レタス青唐辛子赤唐辛子長ねぎ
揚げ物パーティー料理ビールのおつまみ
YOOXICMAN エドワード・リーのバーボンブリスケット
「黒白のシェフ」でエドワード・リーシェフが披露した、韓国の醤油ベースに黒ビールとバーボンウイスキーの異国情緒あふれる香りを組み合わせた、蒸し煮スタイルのハイブリッドバーベキュー料理。
ブリスケットパプリカパウダーシナモンパウダー玉ねぎ人参
バーボンウイスキーバーベキューオーブン料理
YOOXICMANの豚肉の唐揚げ
釜山の広通市場の名物料理を再現。厚切りの豚ネック肉に細かく切り込みを入れ、甘辛いカルビ風のタレに漬け込み、衣をつけてカリッと揚げたボリューム満点の一品です。
豚ネック肉醤油みりんにんにく生姜
ユニークな揚げ物ネック肉レシピ釜山名物
YOOXICMANのタイ風豚背骨煮込み（レンセープ）
手頃な価格の豚の背骨を山のように積み上げ、スパイシーで酸味の効いたチリソースをたっぷりとかけたタイの伝統料理です。
豚の背骨パクチー玉ねぎにんにくホールペッパー
タイ料理豚の背骨ユニークな料理
Raymon Kimの牛肉の天ぷら
ニンニクと生姜のほのかな香りをまとわせた牛ヒレ肉を、水を使わず衣でカリッと揚げた、懐かしい中華風の「肉天ぷら」です。
牛ヒレ肉減塩醤油ニンニク生姜卵
肉の天ぷらデンぷら牛肉の天ぷら
レイモン・キムのフランス風ポークカツレツ
薄く叩いた豚ロースをカリッとした衣で揚げ、伝統的な自家製ブラウンソース（ルウ）を添えた定番のフランス風ポークカツレツ。昔ながらのヨーロッパ料理の懐かしい味わいを再現しています。
豚ロース小麦粉卵牛乳パン粉
揚げ物子供のおやつ西洋料理
レイモン・キムのローゼチキンガルビ
辛い韓国風チキンガルビとバター、小麦粉、牛乳で作る濃厚なクリーミーなベシャメルソースを融合させた一品。滑らかでコクのある濃厚な食感が特徴です。
鶏もも肉ゴチュジャン赤唐辛子パウダープレミアム醤油バター
フュージョン料理クリーミーな食感肉料理
レイモン・キムのLAガルビ
果物の果汁だけを抽出し、わずかな水を加えてじっくり焼くことで、クリーンで柔らかく甘い味わいが生まれます。
LAガルビ梨リンゴ玉ねぎみりん
祝祭料理肉料理副菜
この男の料理 若者キムチキムチチャーハン
新鮮な若者キムチを加えた、シャキシャキとした食感が特徴の味わい深いチャーハン。ナパキャベツキムチとの相性も抜群で、風味豊かなマーガリンとチーズでコクのある味わいに仕上げました。
ナパキャベツキムチ若者キムチハムマーガリン醤油
超簡単ユニークレシピ冷蔵庫掃除
この男のコックのボレタス茸と豆腐の煮込み
玉ねぎを薄切りにして、ボレタス茸と豆腐を重ね、辛いゴチュジャンベースのソースでじっくり煮込んだ、やみつきになる副菜。
ボレタス茸豆腐玉ねぎ唐辛子醤油
ご飯を食べる力がなくなる辛いソースベースの料理
この男の料理 蛋白ライスロール
濃厚でコクのあるご飯を、チーズとハムを重ねた厚みのある卵オムレツで包み、エゴマの葉で巻いた贅沢な一品
卵チェダーチーズスライスハムインスタントライスごま油
コクのある味わいお弁当子供のおやつ
This Man's Cook 歳の初めのじゃぱちぇ
別々に炒める手間なく、一つの鍋で順番にうどん、肉、野菜を加えて大規模な一鍋仕立てのじゃぱちぇ。
透明うどん木綿茸豚肉玉ねぎにんじん
祝祭料理うどん料理ワンパン調理