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Ttukdak Hyungの王肉昆布スープ
王肉と豚バラ肉を人参と干し棗でじっくり煮込んで濃厚なスープを作り、水で戻した昆布を加えて味を整え、風味豊かな王肉昆布スープに仕上げます。
王肉干し昆布醤油花塩インスタントだし
スープ接待肉料理
Ttukdak Hyungのエゴマペストマクグクス
ローストウォールナッツと味付け海苔を加えたさっぱりとしたエゴマペストマクグクス。ブッコウネン、エゴマの葉、洗った漬物大根を合わせて、満足感がありながらも軽い一品です。
ウォールナッツ味付け海苔上質な醤油ごま油梅シロップ
麺料理超簡単ワンボウルメニュ
Ttukdak Hyungの牛肉と卵のチャンジョリム
炒めた牛肉と茹でた卵を醤油ベースのマリネでじっくり煮込んだ、ピリ辛の青唐辛子を添えた濃厚な味わいの牛肉と卵のチャンジョリム。
卵牛肉醤油牛肉だしにんにく
副菜ご飯のお供来客用
Ttukdak Hyungの牛骨付きカルビ肉スユク
大根、長ネギ、青陽唐辛子と一緒に骨付きカルビ肉を柔らかく茹で、臭みなく薄切りにした一品
大根長ネギ青陽唐辛子黒胡椒粒ビーフダシダ
おつまみホームパーティーおもてなし
Ttukdak Hyungのマポエッグスープ
刻み牛肉と野菜を豆瓣醤でじっくり煮込んだ、なめらかで辛いマポエッグスープ。濃厚で痺れるような味わいが特徴です。
卵生姜赤唐辛子粉牛肉玉ねぎ
副菜ご飯のお供辛い
Ttukdak Hyungのチャジャン卵スープ
ゆで卵、豚肉、キャベツ、玉ねぎをチャジャンパウダーと醤油でじっくり煮込む、満足感のあるおかず。ご飯との相性も抜群です。
卵キャベツ玉ねぎじゃがいも挽き肉
麺料理超簡単ワンボウルメシ
Ttukdak Hyungのコプチャン純豆腐チゲ
柔らかな純豆腐とコリコリした牛小腸、ズッキーニを辛い味付けで煮込んだ、スパイシーでコクのある鍋料理です。
牛小腸大ネギ（韓国産大ネギ）粉唐辛子牛肉ダシダ煮干しダシダ
スープ料理辛い味肉料理
Ttukdak Hyungのイカジャンポン手作り麺
自家製麺を使った辛いイカジャンポン。新鮮なイカやキャベツなどの野菜を、激辛の唐辛子スパイスで炒め、沸騰したスープで仕上げます。
キャベツタマネギネギニンジンナス
麺料理超簡単辛い
Ttukdak Hyungの卵ユッケジャン
刻んだねぎと乾燥しいたけを、牛肉のスープに香辛料を加えて炒め、うどんと溶き卵を加えて酸味のある濃厚な卵ユッケジャンに仕上げます。
ねぎ乾燥しいたけ牛肉のスープ細かい赤唐辛子粉醤油
スープ料理辛い味肉料理
Ttukdak Hyungのチャドルスジョン
丸ごと唐辛子を加えたスープでじっくり煮込んだチャドル牛肉に、コクのある醤油ダレを仕上げた一品。
チャドル牛肉丸唐辛子牛肉だしチャドル牛肉スープ濃いめの醤油
飲酒のおつまみホームパーティー深夜のおやつ
Ttukdak Hyungのグリルハウス副菜
anchovyソースと緑と赤の唐辛子を混ぜ合わせた、食欲をそそる辛くて旨い副菜です。
緑唐辛子赤唐辛子プレミアム醤油梅シロップ酢
副菜家庭料理ご飯が進む
ストライカー・シェフ イョンシクスタイル 牛バラの甘辛煮と栗ペースト
ダボス会議で称賛されたレシピを基に、柔らかな単一肉の牛バラを用い、香ばしい栗ペーストと中華・洋風の要素を加えたファインダイニングスタイルの料理です。
牛肉本醤油砂糖水飴ネギ
上質な料理おもてなしファインダイニング