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えのき、エリンギ、きくらげをさっと茹で、醤油、魚醤、酢、焼酎の漬け液に浸したきのこのジャンアチ。

ドンベギ、イカ、アワビを韓国醤油で煮込み、ツヤと深い旨味を引き出した、祝日に欠かせないシーフード串とアワビの煮物です。

シイタケを醤油とニンニクで下味をつけて旨味を中まで染み込ませ、牛肉と玉ねぎと一緒に炒めてしっとり柔らかく仕上げた絶品の副菜。

玉ねぎと長ネギを炒めずにさっと茹でて、すっきりと辛味を効かせたユニークなナムルです。

シャキッと茹でた緑豆もやしのトッピングと、食感を最大限に引き立てる辛味ソースが決め手のチャンチグクス

コダリ(半干しスケトウダラ)の生臭さを丁寧に取り除き、大根と共にさっぱりとしたエビ出汁で煮込んだ、澄んだ辛味が特徴の特別な魚鍋です。

豆もやしを油で炒めてから、コチュカルと醤油のタレで照りよく仕上げた、コリコリとした食感が楽しめる副菜です。

余分な水分がなく、スパイシーなソースがしっかり絡んだ、パラッと炒めたムギョ洞風ナクチ。

熱々の石鍋で最後までアツアツ、濃厚な海鮮石鍋チャジャン。

味付けした豚肉の具をたっぷり詰めたユブポケットをのせた、ボリューム満点のうどん。濃厚なチキンブロスに様々なトッピングを合わせました。

ゆでた大豆葉をねぎ、玉ねぎ、唐辛子、その他の野菜と一緒に煮て、濃厚な風味のペーストで仕上げる、旨味と辛さと甘みが調和したキムチ。どんなご飯ものにもぴったりの副菜です。

中華風冷やしチャンポンの夏の逸品。冷たい冬キムチのスープに辛味調味ペースト、シーフード、風味豊かなジマジャンを合わせた一品。