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36件のレシピが見つかりました。

カリッと揚げた牛肉を甘辛い特製中華風ソースで手早く炒めた一品

鶏もも肉をさつまいもでんぷんの沈殿でコーティングし、二度揚げして、スパイシーで甘酸っぱいソースで炒めた料理

にんにくをすりおろしてから揚げた豚肉を、激辛の唐辛子油で炒め、豊富なきのこ類と野菜と一緒にじっくり煮込んで、しっとりとした濃厚なソースを仕上げ、ご飯に絡ませる香り高いスパイシーなごはん碗です。

紫蘇の葉を沸騰したお湯でさっと茹でることで、なめらかで胃にやさしい夏の献立にぴったりの副菜が完成。ご飯との相性も抜群です。

油を使わず炒めた混合魚肉団子を、歯ごたえのあるクリーンな食感に仕上げ、彩り豊かな野菜と濃厚なケイザードレッシングで味わう、ボリューム感のあるユニークなサラダです。

ラード油で炒めた豚肩ロースと野菜に、メイチー調味料を合わせた一品

ガラス麺、豚肉、野菜をピリ辛ソースで炒めた中華風チャプチェ。

歯ごたえのあるアサリノコブタラと柔らかなヒメイワシが、辛味と塩気、甘みが効いた濃厚なソースにじっくりと浸されて、絶妙な味わいを生み出す一品です。

バターの風味豊かな香ばしく焼いた豚肩ロースステーキに、甘酸っぱくてピリ辛な自家製苺サルサをたっぷり添えた独創的な料理です。

かぼちゃの生地で作った薄いパンケーキで、シャキッと炒めた熟成カボチャ、野菜、春雨を包んだユニークな一品。

ナッツバターとクリーミーなソースを合わせたフュージョンビビミョン。辛いチリオイルで仕上げる。

牛の小腸を柔らかく茹でて香ばしく焼き、トマト、カレー、赤ワインを加えて濃厚に煮込んだチェ・ガンロクシェフの独創的なモツのトマトシチュー