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しょうゆ風味の調味料で炒めたナスと牛ロース肉を、ご飯の上にのせた満足感のある一品です。

焼酎をすぐに入れられる、シンプルで高コスパの飲酒用おつまみ。辛くて塩気のある味わいが魅力です。

少量のだし汁に香り高いニラとミニ白菜を敷き詰め、薄切りにした牛すね肉を乗せてしっとりと煮込んで食べる、あっさりとしたスユク

アンチョビと昆布のだしで炊いたもやしご飯に、カリッと炒めた牛肉とネギをのせた、深い旨味のワンボウル料理。

市販のソースにジャジャンパウダーをひと匙加えることで、骨なしもも肉を使って、レストラン仕込みの深みのある色合いとコク深い味わいの安東チジンダクを再現できます。

柔らかな豚バラ肉をごぼうとねぎの豊かな香りとともにじっくり煮込み、深く旨味のある甘辛いタレで照り焼きにした、シンプルな丼物。

液体卵と鰹節だしを混ぜ、チーズと鶏肉を入れて柔らかく蒸した後、とろみのあるきのこ餡ソースをかけて仕上げる高級和風茶碗蒸し。

かつお節だしに牛肉をたっぷり入れて煮込んだ、澄んで深みのある味わいの大阪名物スープ料理

豚肉とエビの塩辛、コチュジャンを弱火でじっくり炒め、深い唐辛子油の風味を引き出し、ズッキーニをたっぷり入れて煮込む濃厚なコチュジャンチゲ

弾力のある自家製皮にジューシーな肉と海鮮のミックスを詰めた高級中国風ダムリング

ちゅんじゃんの代わりにじゃんじゃん粉を使用し、水を加えず玉ねぎの水分だけで炒めることで、深みのある鉄鍋風の香りが引き立つ、名人の超簡単甘じゃんジャン。

チキンガルビを食べた後に楽しめる、濃厚でコクのあるパンフライドライスのレシピ。カレー粉を加えることで旨味が引き立ち、本格的な味わいに仕上げます。