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粉唐辛子やコチュジャン、砂糖、水飴をたっぷりと使って甘く煮込んだ、昔懐かしい学校の前の文房具店風トッポギです。

プルコギ用豚肉とシャキシャキのキムチを野菜、熟成ヤンニョムジャンと一緒に少量の水を加えてしっとりと炒め上げた、豆腐キムチ兼用のトゥルチギ

辛甘いコチュジャンタレに漬け込んだ豚首肉を、千切り玉ねぎの上にのせてエアフライヤーでしっとりと焼き上げた肉料理

コチュジャン、水飴、調味料をたっぷり使って、屋台独特の濃厚で旨味のある味わいを完璧に再現した、懐かしいトッポッキです。

香ばしいテンジャンと風味豊かな牛バラ肉、たっぷりの野菜を米と一緒に炊飯器に入れ、じっくり煮込んで作る、とろみのある焼肉店スタイルのテンジャンご飯です。

豚の脂でよく熟したキムチをシャキシャキに炒め、醤油ダレとごま油の香りで仕上げる定番のおかず

市販のチゲ用味噌と粗びきごまを使い、焼肉店の味噌チゲの濃厚で重厚なコクをそのまま再現したレシピ。

ネギと魚肉団子をフライパンでじっくり焼いて中華風の香ばしさを出し、濃厚な自家製ソースで煮詰めたラーメン炒め

みじん切り豚肉に馴染み深い唐辛子ペーストの調味料を加え、炒め物風の風味で食欲をそそる一品のうどん料理

甘辛いソースで炒めた細かく刻んだ豚肉、しっとりとした卵のソボロ、歯ごたえのある漬けきゅうりのコリコリ食感を楽しめる三色のライスボウル。マヨネーズを添えて豊かな風味に仕上げます。

缶詰の醤油煮込み牛肉、バター、ねぎをミキサーで混ぜるだけの確実に旨味のある、2分間の電子レンジ調理で完成する簡単なバターライス。火を使わず、手間のかかる下ごしらえも不要。まさに心も体も満たされる一品です。

コスパの良いブロック豚バラ肉を特製塩水のプールに2時間冷蔵熟成させ、肉汁の損失を防ぎ、風味を最大限に引き出した豚バラ肉焼き