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3,302件のレシピが見つかりました。

海鮮と肉をたっぷり使った、本格的なレストラン風のスモーキーな深みと濃厚な旨味が自宅で楽しめる、新鮮なチャジャンミョンのレシピ。

中国料理の巨匠、イ・ヨンボクシェフがミョクランで提供する代表的なレシピを、家庭で再現できるようにアレンジ。口の中でとろけるような東坡肉の味わい。

生うどんを使ったミルフィーユ鍋。白菜、エゴマの葉、牛肉を重ね、もやし、チンゲン菜、きのこを加え、生うどんの液体スープと発酵アンチョビ魚醤で味付けしたスープで煮込みます。

豊かな海鮮と肉の風味を活かしたプレミアムなチャジャンミョン。醤油、牡蠣醤油、砂糖の調和により、甘みと塩辛みの絶妙なバランスを実現。人工的な調味料は一切使用していません。

チャドルバギ(牛バラ肉)を鍋で先に焼き、脂を出してからコチュジャンを少し加えて、濃厚で香ばしく煮込む肉料理店スタイルのテンジャンチゲ

カリッとした表面の豚バラ肉を、甘みのある冬萝卜と濃厚な豆乳ベースのタレでじっくり煮込む、ご飯との相性抜群の満足感ある副菜です。

従来の調理法で野菜や肉を別々に炒める手間を省き、すべてを1つの鍋で炒めるか、沸騰したお湯で一度に下茹ですることで、調理時間を大幅に短縮できる画期的なシンプルレシピ。

揚げずにフライパン一つで完成するキョチョンチキンスタイルの甘辛チキンモモ肉の煮物

オーブンやエアフライヤーでじっくりと火を通した後、溶け出した豚の脂で皮目だけを素早く揚げることで、クラッカーのようにクリスピーな食感を実現する失敗知らずの豚バラ肉料理です。

牛スジと牛スネ肉をテンジャンとローリエで煮込み、ピリ辛のニラ和えと一緒にいただく、さっぱりとした味わいの煮込み料理です。

冷水でしめたコシのある細麺に、シャキシャキ野菜と香ばしく焼いたチャドルバギをのせ、酸味の効いた特製ガーリックソースで和えた特別な冷製麺料理。

焼いた豚の背脂を玉ねぎ、青唐辛子とともにミキサーで滑らかに挽き入れ、スープが極めて濃厚で重厚な味わいのお店の秘密レシピキムチチゲ