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トゥクダクヒョン 牛テールとスジの茹で肉

牛テールと柔らかいスジを圧力鍋で柔らかく蒸し、甘酸っぱい醤油ソースを添えたニラと一緒に楽しむ茹で肉料理

2時間40分普通肉・メイン
牛テールスジテンジャン長ネギホール黒胡椒
肉料理おもてなし万能ソース

Ttukdak Hyungのコチュジャンバーベキューチキン丸ごと脚

大きな丸ごとの鶏もも肉を、甘辛いコチュジャンバーベキューソースでしっとりと柔らかくなるまで煮込んだ料理です。

25分簡単肉・メイン
食用油チキン丸ごと脚バーベキューソースコチュジャンオイスターソース
夜食超簡単肉料理

This Man's Cook の豆腐とジャガイモのスープ

焼き上げた豆腐の豊かなナッツのような香りと、澱粉を除去したジャガイモが、辛みと甘みの効いたゴチュジャンソースでじっくり煮込まれた一品。

30分簡単おかず
豆腐ジャガイモ玉ねぎ赤ピーマングリーンチリ
ご飯杀手辛い料理家庭料理

Kim Dae-seokのきゅうりのコッチョリ

新鮮な青きゅうりを使った、塩もみ不要で歯ごたえ抜群の夏の簡単おかず。テンジャンをたっぷり加えて深い味わいに。

15分とても簡単おかず
きゅうりニラ青唐辛子玉ねぎテンジャン
簡単パリパリ夏のおかず

Yoon Yi-ryeonの辛味骨なし鶏足

ポジャンマチャ風の骨なし鶏足を辛いソースで炒めたもの。コーヒーパウダーで臭みを取るのがポイント。

25分普通おつまみ
骨なし鶏足チョンヤントウガラシ乾燥赤唐辛子玉ねぎ長ネギ(韓国太ネギ)
酒の肴辛い夜食

Yoon Yi-ryeonのごぼうの和え物

生のごぼうを細切りにして、煮ずに甘辛いタレで和えた、キムチ風の和え物。シャキシャキとした食感が楽しめます。

15分簡単おかず
ごぼう大ネギ(韓国産)粉唐辛子おろしにんにく砂糖
さっぱり味爽やかな味基本のおかず

Maeil Matna チョコレートドーナツ

オーブン不要の発酵生地にチョコレートジャムを詰めて揚げた、ふわふわのチョコレートドーナツ

2時間普通おやつ・デザート
牛乳インスタントドライイースト砂糖強力粉
オーブン不要ホームベーキング子供のおやつ

Maeil Matna カルパトカケーキ

山の稜線を思わせる波打つシュー生地の間に、柔らかく甘いカスタードクリームをたっぷり挟んだポーランドのケーキ。

3時間30分普通おやつ・デザート
牛乳無塩バター薄力粉コーンスターチ
ホームカフェデザート特集特別な日

Kim Jin-sunの薄切り豚バラ醤油グレーズ

長ねぎを油なしでじっくり焼き、薄切り豚バラ肉を甘辛い醤油ダレで炒め、タレが煮詰まるまで炒めると、居酒屋風の醤油グレーズが完成します。

15分簡単肉・メイン
薄切り豚バラ肉長ねぎJin-ganjang(韓国の万能醤油)料理酒砂糖
超簡単ご飯泥棒甘辛い

Kim Jin-soonの牛肉巻きユクジョン

薄切りの牛肉にエゴマの葉と野菜を巻き、黄金色になるまで焼き、酸味のあるマスタードソースを添えていただく料理です。

20分簡単肉・メイン
ユクジョン用牛肉(薄切り)エゴマの葉パプリカえのき茸ニラ
おもてなし特別な日の料理祝いの料理

Ttukdak Hyungのカキフライ丼

柔らかなカキフライを甘辛い旨味たっぷりのソースで煮込み、とろみのある卵とじをのせた温かいご飯に盛り付けた、ボリューム満点の日本風どんぶり。

25分普通ご飯・丼・一皿料理
カキフライ玉ねぎ砂糖本醸造醤油
ワンボウル料理日本風丼甘辛

トゥクダクヒョン特製 醤油ダレ豚ハラミの炭火焼き

すりおろし梨とすりおろし玉ねぎを加えた甘じょっぱい醤油ダレに一日漬け込み、炭火でこんがりと焼いて食べる、柔らかい豚ハラミ焼き

1日20分普通肉・メイン
豚ハラミ濃口醤油玉ねぎにんにく砂糖
ご飯が進むおもてなし家庭料理