Ttukdak Hyungのカキフライ丼
柔らかなカキフライを甘辛い旨味たっぷりのソースで煮込み、とろみのある卵とじをのせた温かいご飯に盛り付けた、ボリューム満点の日本風どんぶり。
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- 卵を加熱しすぎないこと—約6～7割程度火が通り、まだ少し揺れる状態で火を止めると、ご飯と混ぜたときにしっとり柔らかな食感になります。
- だしとオイスターソースの組み合わせが、プロの日本料理店にも負けない深い旨味を生み出します。
おすすめ
- 日本のとんかつ丼が好きだけど、より深いシーフードの風味を楽しみたい方。
- 余った冷蔵のカキフライを美味しく満足感のある一品に変身させたい家庭料理好きの方。
実際に作りましたか？
このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか？
実際の調理体験が、より信頼できるレシピ選びにつながります。
調理評価を読み込み中…
