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269件のレシピが見つかりました。

牛の内臓、ソンジ、豆もやし、白菜をたっぷり使い、ドゥテ油の唐辛子油、テンジャン、牛骨エキスで煮込んだ、濃厚で滋味深い楊平ヘジャンククです。

ピーナッツバターと豆板醤をベースにした濃厚でスパイシーなスープに、炒めた豚ひき肉と野菜をのせたスープ担々麺。

油で表面をしっかり揚げた固い外側を持つ本格的な中華風煮魚。豚脂と八角の豊かな香りが引き立つ、ふっくらとした食感に仕上げます。

缶詰の味を消すために、蚕蛹をネギ油で炒め、白菜と韓国唐辛子を加えてさっぱりとした辛さに仕上げたポジャンマチャ風の蚕蛹スープ。

チキンブロスをベースにした丸ごと白菜キムチで、発酵が進むにつれてすっきりとした深い旨味が広がります。

甘みのある白菜と香ばしい牛肉を重ねて蒸した、さっぱりとして健康的な料理

甘じょっぱいカルビヤンニョムで下味をつけた牛バラ肉をカリッと揚げ、ピリ辛で酸味のあるアジアンテイストのソースで和えた料理です。

シャキシャキとしたエルガリ白菜と、揚げ焼きにしてもちもちとした豆腐に、ほどよいとろみの中華ソースが染み込んだ絶品炒め物

様々なきのことマンドゥ、牛肉をたっぷり入れて深く濃厚に煮込んだ温かい鍋料理です。

四川風タンタンメンの濃厚で旨味があり、辛くて酸っぱい風味を、手に入りやすいピーナッツバターと豆板醤を使って再現したレシピ。

塩を加えた油水でざっと茹でたシャキシャキな白菜を、ドウバンジャンソースでさっと炒めたシンプルな中華風野菜料理。

柔らかいチョッパルを温かいご飯の上に乗せ、東坡肉(トンポーロー)風の甘辛い自家製チョッパル煮込みダレを水溶き片栗粉でとろみをつけた、風味豊かな絶品ビビンバです。