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979件のレシピが見つかりました。

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Lim Sung-geunの残り肉パジャク

冷蔵庫の湿った残り肉を、酸味のあるユリングイ風のソースとねぎで、サクサクで新鮮な味わいのパジャクに蘇らせるレシピ。

15分簡単肉・メイン
鶏肉ねぎ植物油薄切り生姜醤油
肉料理メインコース家庭料理

Lim Sung-geunの万能香り油

青ネギ、玉ねぎ、にんにく、生姜を用いた秘伝の香り油。炒め物や副菜の風味と香りを格段に引き上げる

20分簡単ソース・調味・基本
調理用油青ネギ玉ねぎ丸ごとのにんにくの輪切り生姜
調理の基本万能調味料旨味たっぷり

Yeo Kyung-raeの国鷄

料理人 Yeo Kyung-rae が46年間の中国料理経験を活かして紹介する伝統的な中華料理。

30分普通肉・メイン
鶏もも肉グリーンパプリカレッドパプリカ乾燥しいたけねぎ
中華料理肉料理接待

Yeo Kyung-okのゆうしょう茄子ごはん

柔らかく軽く湯通ししたなすと、スパイシーで甘いゆうしょうソースをたっぷりかけた本格的な中華風ごはん

15分普通ご飯・丼・一皿料理
なす豚ひき肉ねぎにんにく生姜
ユニークな丼物ボリューム満点のメイン料理ワンプレート料理

Jung Ho-youngのタラの刺身と寿司

新鮮なタラを伝統的な日本料理の技法で丁寧に仕上げ、豊かな味わいの上品な刺身として楽しんでください。黄金比3:2:1の酢・砂糖・塩の配合で仕上げた職人級の寿司用ごはんと組み合わせれば、レストランレベルのタラの寿司が完成します。

30分難しいご飯・丼・一皿料理
タラ酢わさび生姜ねぎ
家庭のまかない日本料理季節の魚

長浩俊の鶏胸肉冷菜

余った鶏胸肉とナッツ風味で辛く酸っぱいごまペーストソース、そしてシャキシャキした野菜を組み合わせた、さっぱりとした夏の栄養満点の冷菜です。

20分簡単サラダ・軽い食事
鶏胸肉モヤシきゅうりチェリートマトねぎ
栄養満点の料理夏のレシピさっぱりとした味わい

Oh Se-deukの広東風ソガリチミ

高級な蒸し魚料理。貴重なミナミマスを優しく蒸し、熱湯をかけたことで中国風ネギ油の香りが最大限に引き出される。

25分普通肉・メイン
ミナミマスきのこ類大ネギ生姜にんにく
フォーシーズン中国風ゲスト向け

Oh Se-deukのカンテーシャン風ウレオクチミ

刻んだネギに熱い調理油をかけたことで、高級中華レストラン風の味わいが引き立つ白身魚の蒸し料理。

20分普通肉・メイン
岩魚ネギ生姜醤油調理用酒
超簡単上品な一品中華風

Hwang Jin-sunのソラネンチャエ

中国風の冷たい盛り合わせで、茹でたクラゲ、キノコ、キュウリを旨味のあるスープソースと香り豊かな四川唐辛子オイルに漬け込み、冷やして提供します。

30分普通おつまみ
クラゲヒダシメジキュウリネギ生姜
ユニークな料理ゲスト向け中国風

Hwang Jin-sunの中国ラー油

八角や花椒を油に完璧な温度で香り付けし、唐辛子パウダーが焦げるのを防ぎながら風味を最大限に引き出す手作り中国ラー油。

20分普通ソース・調味・基本
粗挽き唐辛子植物油青ねぎ生姜セロリ
万能調味料中華料理手作りオイル

Kim Dae-seokのメバルの蒸し物

半干しのメバルを使用し、しっとりとした弾力のある食感と、甘辛い特製醤油ダレが絶妙に絡み合う一品です。

45分簡単肉・メイン
半干しメバル生姜汁ネギ赤唐辛子おろしにんにく
魚の蒸し物醤油ダレの蒸し魚家庭料理

Kim Dae-seokの万能特製醤油ダレ

長ネギと玉ねぎの香味油、生姜とベトナム唐辛子の辛味、そして干し柿の深い甘みが調和した万能ソース。30種類以上の煮物や蒸し料理に最適です。

45分簡単ソース・調味・基本
長ネギ玉ねぎ生姜ベトナム唐辛子醤油
万能ソース料理のベース自家製
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