ストライカー・シェフのコスパ大容量チャユクボッキム
豚の前脚肉を使用し、たった2万ウォンで8人分までふんだんに楽しめる濃厚な味わいのチャユクボッキムです。
必要な食材 8人分
レシピ
調理のコツ
- 薄くスライスされた前脚肉はまとまりやすいので、調味料を塗る際は一枚ずつ丁寧に剥がしながらもみ込むことで、表面が剥がれにくくなります。
- 野菜のシャキシャキ感を残すためには、肉がほとんど火を通した直後に油が噴き出すタイミングで野菜を投入し、強火で短時間炒めるのがポイントです。
おすすめ
- 低価格で大人数の家庭食や友人招待のホームパーティー用のメイン肉料理を用意したい方。
- 食欲がないとき、ピリ辛でしょっぱい味で食欲を刺激するしっかりとしたご飯のおかずを探している方。
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