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Yeo Kyung-okの広東風醤油レタス
シャキシャキとしたロメインレタスをほんのわずかにブランチして歯ごたえを保ち、ねぎと生姜の香り高い油と甘塩っぱい醤油との相性が抜群の、シンプルでさっぱりした香港風野菜料理。
ロメインレタスねぎ生姜醤油
簡単ヘルシー副菜
Hwang Jin-sunのデパマクチャンツギム
柔らかく仕上げた豚のマクチャンを、丸ごとネギで詰め、香ばしく揚げた高級な飲酒用おつまみ。濃厚な風味と新鮮なネギの香りが絶妙に調和する一品です。
豚のマクチャンデパ（大ネギ）生姜卵チョンジャン（黒豆ペースト）
飲酒用おつまみ揚げ物中華風
Shin Dong-minのムール貝とアサリのジャジャン炒め
小麦粉をまぶして焼いたムール貝とアサリを、特製ジャジャンソースと麻辣油で炒めた中華風の料理です。
ムール貝アサリクレミニマッシュルームニンニク生姜
お酒のおつまみ中華風甘辛味
Raymon Kimのムルグカレー
スパイス、トマトピューレ、ヨーグルトをブレンドし、濃厚で滑らかな味わいに仕上げたインド風チキンカレー。刺激的な辛さを抑え、深みとコクを両立させています。
鶏むね肉トマトピューレプレーンヨーグルト玉ねぎ生姜
ユニークなレシピインド料理チキンカレー
Kim Dae-seokのサツマイモ水飴
旬のサツマイモ、米飴、もち米を使用し、炊飯器の保温機能でじっくりと発酵させて作る、砂糖不使用の濃厚で繊細な自然派シロップです。
サツマイモ米飴もち米生姜
伝統的なおやつ天然甘味料手作り料理
Kim Dae-seokのダイコンのチョングァ
冬のダイコンを塩と水飴で長時間漬け込んでモチモチとした食感に仕上げ、黒砂糖と黄粉で風味と艶を加えた伝統的な栄養おやつです。
ダイコン水飴生姜黒砂糖黄粉
冬のおやつ伝統菓子手作り
Chinese Cuisine Witchの白菜キムチ
この白菜キムチは、ベビー白菜を塩水に漬け込み、乾燥唐辛子、ご飯などから作ったヤンニョムペーストで和えて作ります。
ベビー白菜乾燥唐辛子コチュカル生姜アミの塩辛
キムジャン大量調理家庭料理
Aha Bujangの万能チキンブロス
鶏ガラと香味野菜、干しナツメ、干しスケトウダラをじっくり煮込んだ、澄んだ深い旨味の万能チキンブロス。韓国スープや様々な煮込み料理に使えます。
鶏ガラ長ネギ（韓国産）生姜ナツメダシマ
万能ソース自家製冷蔵庫整理
トゥクダクヒョン キムチチゲ用キムチ
すりおろしたヤンニョムベースともち米糊で和え、1ヶ月間低温熟成させることで深い旨味を最大限に引き出したキムチチゲ専用キムチ
漬け白菜にんにく生姜唐辛子粉花塩
万能ソース家庭料理保存用
トゥクダクヒョン 桂皮生姜茶
シナモンスティックと生姜を濃厚に煮出して、ピリッと甘く口直しにぴったりの伝統的な桂皮生姜茶
黒砂糖シナモンスティック生姜かぼちゃの種
祝日料理伝統的なおやつ手作り
トゥクタクヒョン 激辛青唐辛子ジャーキー
コチュジャンベースのピリ辛ヤンニョムに、ベトナム唐辛子とチョンヤン唐辛子を惜しみなく加え、刺激的な辛さに仕上げた珍しいユクポ（ジャーキー）
牛肉醤油蜂蜜砂糖ごま油
辛口夜食変わり種料理
ストライカー・シェフのサバ昆布キムチ煮
バターで香ばしく炒めたサムジャンベースに、甘みのある大根と辛いキムチ、サバ缶を加えてやさしく煮込んだ、ご飯のおかずになる一品です。
サバ缶大根ネギ青唐辛子バター
キムチ煮サンマご飯が進む家庭料理