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286件のレシピが見つかりました。

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Lim Sung-geunのサクサク若大根キムチ

焼酎を用いた特別な塩水で仕上げたこの若大根キムチは、最後までサクサクとした食感を保ちます。

40分普通肉・メイン
大根赤唐辛子粉焼酎ぬるま湯
キムチ副菜家庭料理

YOOXICMANのローストビーフ丼

低温調理で柔らかく仕上げたローストビーフに、旨味たっぷりの玉ねぎ醤油ソースと爽やかなヨーグルトソースを合わせた日本風の丼ぶり

5時間普通ご飯・丼・一皿料理
牛ブリスケット玉ねぎにんにく焼酎みりん
ローストビーフ丼丼もの日本風丼ぶり

この男のコック ショウガニンニク漬け

にんにくとしょうがを1日間の塩漬け後、焼酎を加えた調味液に長期間熟成させる、酸味と甘みのバランスが取れた漬物

40分普通おかず
にんにくしょうが酢焼酎
長期保存酸味と甘みのバランス副菜

Kim Dae-seokの貝のスープ

少量の味噌と細かく濾したニンニクで仕上げる、澄んでいてさっぱりとした貝のスープです。

10分簡単汁物・チゲ・鍋
貝長ネギ青唐辛子焼酎味噌
貝のスープさっぱりとした料理二日酔い解消スープ

Kim Dae-seokの干しキュウリの漬物

焼酎を使った丁寧な洗浄と秘伝の醤油ダレで仕上げる、独特の歯ごたえと香りが楽しめる夏のおかずです。

30分簡単おかず
干しキュウリ醤油カタクチイワシの魚醤梅シロップ甘草
ユニークなレシピ夏のおかずご飯泥棒

Kim Dae-seokの芽キャベツの水キムチ

リンゴと芽キャベツの自然な甘みを活かした、さっぱりと上品な味わいの特製水キムチです。

20分簡単おかず
芽キャベツリンゴ赤唐辛子ニンニクショウガ
あっさり味特製キムチ爽やかな出汁

Kim Dae-seokの牛肉のチャンジョリム

牛バラ肉を炭酸水に浸して血抜きし、圧力鍋で煮込んで作るチャンジョリム

1時間20分普通おかず
牛バラ肉うずらの卵乾燥昆布長ネギ玉ねぎ
副菜ご飯のお供作り置き

Yoon Yi-ryeonの朝唐辛子チャンジャジ

濃厚な朝唐辛子を醤油と魚醤で漬け込み、長期間保存してもシャキッとした食感が続く。

2日20分簡単おかず
朝唐辛子玉ねぎチェヨンガム唐辛子赤唐辛子ジン醤油
長期保存基本的な副菜黄金比率

Kim Dae-seokのホヤの塩辛

塩と焼酎で漬け込み、生臭さを抑えてプリッとした食感を生かした、甘辛い自家製ホヤの塩辛です。

1時間10分簡単おかず
ホヤ焼酎粉唐辛子おろしにんにくカタクチイワシの魚醤
旬の料理ご飯のお供磯の香り

ユンジュモの旬のメスガニの蒸し物

イジャク島の住民の伝統的な秘法を活かし、水をひたひたに注いで、絹ごし豆腐のように柔らかくとろけるように楽しむメスガニの蒸し物

30分簡単肉・メイン
メスガニ生姜青ネギ焼酎
カニの蒸し物魚介家庭料理

Jung Ho-youngのトリュフリブアイステーキ

完璧に焼き上げたリブアイステーキのジューシーな旨味を閉じ込める、甘みと塩気のバランスが取れた醤油バターソース。トリュフオイルの洗練された香りが一層引き立てる逸品です。

20分普通肉・メイン
リブアイステーキトマトチーズ焼酎調理用ワイン
グルメ料理ホームパーティー特別な日

Jung Ho-youngの花蟹サラダ

新鮮な花蟹の身を絞り出して、シャキシャキの玉ねぎとスパイシーで甘い自家製ドレッシングで和えた、美味しい副菜です。

20分簡単肉・メイン
花蟹玉ねぎ生姜赤唐辛子粉焼酎
スパイシー蟹サラダ簡単レシピ素早く作れる料理
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