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136件のレシピが見つかりました。

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Lim Sung-geunの海老の蒸し物

おもてなしやパーティーに最適な、見た目も華やかで上品な一品です。

20分簡単肉・メイン
海老清酒ホワイトペッパー銀杏ナツメ
おもてなし料理ハレの日料理看板メニュー

Sung Si-kyungの鰹節出汁焼きうどん

インスタント焼きうどんを、深く滑らかな昆布と鰹節の出汁でグレードアップし、日本料理店のような一品に仕上げるレシピ。

20分簡単麺・粉食
焼きうどん昆布鰹節醤油清酒
スープ料理ユニークラーメン深夜食堂

Aha Bujangの澄んだ牛骨コプチャンスープ

茹でた牛小腸(コプチャン)をニラやエゴマ種子粉と一緒に、旨味たっぷりの牛骨スープで煮込み、特製からし醤油ソースを添えていただく、すっきりとした味わいのホルモンスープです。

1時間15分普通汁物・チゲ・鍋
牛小腸牛骨スープニラ韓国の大ねぎチョンヤンコチュ(韓国の青唐辛子)
スープ料理二日酔い解消超簡単

Lim Sung-geunのマッナニ味付けソース

牛肉の旨味が凝縮された万能調味ソース。麺類、冷麺、和え物などに最適。

10分簡単ソース・調味・基本
Jin-ganjang(韓国の万能醤油)牛ひき肉水飴(スターチシロップ)清酒(チョンジュ)
料理の基本万能調味料旨味

Shin Dong-minの味噌味味付け卵

日本の味噌のコクと深みにスパイシーな刺激を加え、口の中でとろけるような味わいを楽しめる贅沢な卵料理です。

20分簡単おかず
みりん清酒合わせ味噌ベトナム産唐辛子粉
味噌味噌漬け卵スパイシーでコクがある

ソンギョン・ロンゲストのピリ辛クリームチキンラーメン

じっくり煮出した鶏スープに塩ダレと唐辛子粉の辛いタレを合わせた、クリーミーなチキンラーメン

6時間20分難しい麺・粉食
丸鶏鶏の足(もみじ)鶏がらチョンジュ(韓国の清酒)チキンパウダー
満足感のある一杯の丼ぶり辛い味おもてなし向け

トゥクダクヒョン 日本式鶏首肉串

小麦粉で臭みを取った鶏首肉を串に刺し、甘辛い照り焼きソースを塗りながらこんがりと焼き上げる、日本式のおつまみ料理です。

20分簡単おつまみ
鶏首肉小麦粉みりんにんにく照り焼きソース
夜食変わり種料理おつまみ

Striker Chefのシーフードヌルンジタン

家庭で楽しめる、中華料理店に負けないさっぱりとした旨味のシーフードヌルンジタンです。

25分普通肉・メイン
ヌルンジ(お焦げご飯)エビホタテ長ネギニンニク
ごちそう料理スープ料理中華風

Park Eun-youngのエビのヌルンジスープ

新鮮なエビと野菜がたっぷり入った濃厚なあんを、カリッと揚げたヌルンジ(焦がしご飯)にかけた絶品中華風料理。

25分普通肉・メイン
エビもち米ヌルンジシイタケニンジン長ネギ(韓国産)
中華料理シーフード料理おもてなし

チェ・ガンロク アギ・デンジャン・チゲ

アンコウの部位ごとの多彩な食感を活かし、蒸したアンコウの肝をデンジャン(韓国味噌)スープに丁寧に溶かし込み、極上の濃厚さを実現した逸品鍋料理

3時間とても難しい汁物・チゲ・鍋
アンコウアンコウの肝デンジャン(韓国味噌)長ネギ生姜
汁物料理上質な料理おもてなし

Aha Bujangのタクネジャンタン(鶏モツ煮込み)

黄身のような未熟卵と香り高いエゴマの葉、スパイシーな味付けで煮込んだ、風味豊かでコリコリした食感の鶏モツ煮込み。

25分普通汁物・チゲ・鍋
鶏モツエゴマの葉玉ねぎ長ネギ(韓国産)チョンヤン唐辛子
スープ料理ご飯泥棒ユニークな料理

Aha Bujangのアマダイ蒸し

しっとり柔らかなアマダイに、生姜と豆板醤の風味がほのかに香る醤油ベースのたれをかけた蒸し料理

25分簡単肉・メイン
アマダイヒラタケみじん切りにんにくJin-ganjang(韓国の万能醤油)Cheongju(韓国清酒)
やさしい味おもてなし中華風