主な食材 🥩
鶏首肉小麦粉みりんにんにく照り焼きソース老抽清酒
トゥクダクヒョン 日本式鶏首肉串
小麦粉で臭みを取った鶏首肉を串に刺し、甘辛い照り焼きソースを塗りながらこんがりと焼き上げる、日本式のおつまみ料理です。
🙋 おすすめ
- ⭐ 自宅で居酒屋スタイルの珍しい希少部位のおつまみを楽しみたい方
- ⭐ 甘辛い照り焼き味の鶏串が好きな方
必要な食材 🛒2人分
- 鶏首肉 適量
- 小麦粉 少々（洗浄用）
- みりん 少々
- おろしにんにく 少々
- こしょう 少々
- 味塩 少々
- 照り焼きソース 少々
- 老抽 少々
- 清酒 少々
レシピ 🍳
- 鶏首肉に小麦粉を入れ、しっかりと揉み込んだ後、冷水でよく洗い流し、不純物と臭みを取り除きます。
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