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584件のレシピが見つかりました。

茹でた麺を揚げてカリッとした歯ごたえと、しっとりとした食感に仕上げ、新鮮な海鮮類と野菜がたっぷり入った濃厚な中華風ソースをのせた一品です。

肉の血抜きをしっかり行い、沈殿させた片栗粉の澱粉で衣をつけることで、雪のように白くもちもちとした食感のタンスユクのレシピです。

牛肉の旨味を片栗粉と細かい卵液で閉じ込め、弱火でじっくり焼き上げた風味豊かなユッケジョン。

サクサクで噛み応えのある豚頬肉の甘酢あんかけに、オレンジジュースで爽やかに仕上げた透明な甘酢ソースを合わせたレシピ。

オイスターソース、炒めたシーフード、とろみのある片栗粉あんをインスタントの牛骨ラーメンに加えるだけで、わずか5分で作る濃厚な和風シーフードラーメン。

重曹で柔らかくした豚肉と春雨を強火で炒めた中華風チャプチェをのせたご飯

アンコウを使わずに、専門店のアグチムの味を再現した、ピリ辛でシャキシャキしたイカともやしの炒め煮です。

カリッと揚げた鶏もも肉をスパイシーな乾燥唐辛子とレモン醤油で強火で手早く炒めた中華風カンプンギ

手作りのプリプリエビワンタンと、エビの頭と殻からとった濃厚なスープが特徴のプレミアムラーメン

大きなエビを片栗粉でコーティングしてカリッと揚げ、揚げたニンニク、唐辛子、塩、粗挽き黒胡椒と和えた中華風おつまみです。

手作りのおこげ(エアフライヤーで焼いてカリカリにしたもの)に、チキンストック、カニカマ、溶き卵を注いで作る温かいスープ料理。

冷たい油で丁寧に揚げたサクサクの手羽先を、酸味と甘み、辛みが絶妙に調和した中華風チリソースでからめる一品料理