主な食材 🥩
豚ひき肉片栗粉ピックリングソルト冷水
YOOXICMANの自家製スパム
豚ひき肉と6つの基本材料を蒸し上げて作る手作り缶詰ハム。市販のスパムよりも肉の旨味が濃厚で、柔らかい食感が特徴です。
🙋 おすすめ
- ⭐ 添加物を最小限に抑えた、健康的で高品質な自家製ハムを作りたい方
- ⭐ ホリデーシーズンや特別な日のための、心のこもったユニークなギフトを探している方
必要な食材 🛒6人分
- 豚ひき肉（脂身の多い肩ロースがおすすめ） 1kg
- 砂糖 大さじ1以上（塩よりも多めに）
- 塩 適量
- 片栗粉 適量
- ピックリングソルト 1.8g
- 冷水 適量
- お好みで：刻んだハラペーニョ 5個分、クラッシュレッドペッパー 少々、黒胡椒 少々
レシピ 🍳
- 水、砂糖、塩、片栗粉、ピックリングソルトを、砂糖と塩が完全に溶けるまでよく混ぜ合わせます。
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