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36件のレシピが見つかりました。
Aha Bujangのトゥダリキムチうどん
鰹節だしで作る、よく発酵した酸っぱいキムチともやしを使った、スパイシーでさっぱりとしたトゥダリ風キムチうどん。
Aha Bujangの田舎風カルグクス
青陽唐辛子とスープ醤油で作った辛味ダダギソースをのせた、懐かしい田舎風のカルグクス。
Seonkyoung Longestのピリ辛海鮮ヌードル
アサリ、イカ、エビを香り豊かな香味油と昆布とシイタケの出汁で煮込んだ、火照るような海鮮チャンポン風の辛口ヌードルスープを麺にかけて仕上げます。
Kim Jin-soonの韓国魚肉練り物（オムク）チョルうどん
コシのあるチョル麺に、深いうまみの韓国魚肉練り物（オムク）のスープを加えた、ポジャンマチャの雰囲気を楽しめる超簡単なチョルうどん
Kim Dae-seokの春菊ナムル
ニンニクを省き、春菊本来の香りを生かした超簡単な春菊ナムル。さっと茹でることでシャキシャキの食感と鮮やかな緑色を保ちます。
Kim Dae-seokの春菊と豆腐の和え物
湯通しした春菊とつぶした豆腐を合わせ、細かく砕いた煎りピーナッツを加えて香り高く濃厚な旨味を引き出した、さっぱりとした副菜です。
Ttukdak Hyungのアルゴニ豆腐の煮付け
生臭さを抜くために、風味豊かなスケトウダラの卵とタラの白子をさっと茹でてから、豆腐と一緒にとろみのある合わせ調味料で煮付けた、高級なおかず兼おつまみです。
Yoon Yi-ryeonのオムクタン
煮干し、ディポリ、ベトナム唐辛子でとったスパイシーで深みのある出汁で煮込んだ、ポジャンマチャ風の練り物スープ。串に刺した練り物が特徴。
Lee Hye-jungのナクチジョンゴル
牛肉、アサリのむき身、ナクチを大根と玉ねぎのスープに重ねて作る、すっきりとした辛さのナクチジョンゴル
Ttukdak Hyungのチャドル海鮮ヒノキ蒸し
牛バラ肉と新鮮な海鮮、様々な野菜を蒸し器に重ねてあっさり蒸し上げ、ソースにつけて食べる豪華な一品料理。
Kim Dae-seokの生タラのスープ
魚の塊を熱湯で茹でて生臭さを取り除き、仕上げにアミの塩辛とテンジャンを加えた、さっぱりとした澄んだ味の生タラのスープです。
Seonkyoung Longestのプルコギ鍋
牛肉と様々な野菜、きのこ、こんにゃく麺をプルコギ風のタレで煮込んだ、食べ応えのある鍋料理