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468件のレシピが見つかりました。
Okjubuのソプグク
カンウォン地方伝統の料理で、たくさんのアサリと野菜をゴチュジャンとデジョンでじっくり煮込んだ、力強い辛味が特徴です。
Solo Cooking Godのネギとエゴマオイルマクグクス
さっぱりとした旬のネギヤンニョムを、酸味と甘みのバランスが取れたドレッシングで和え、濃厚なエゴマオイルマクグクスの上にのせた、美味しい麺料理です。
ストライカー・シェフ ショウガイアル ハンバッチャと昆布わさびソース
豊かな昆布の風味と辛みのあるわさびをブレンドした特別なソースの上に、濃厚な旨味を持つハンバッチャと海胆を乗せた料理
Lim Sung-geunのカラメル風ポテト
昆布と干し鯖で深みのある旨味を引き出した、噛み応えがあり甘辛い照りポテト。ご飯のおかずにもぴったり。
Shin Dong-minの塩味味玉
澄んだ出汁をベースに、よもぎの香りとネギの食感を加えた、すっきりとした深い味わいの煮卵料理です。
Shin Dong-minのエゴマビビンそば
自家製の万能つゆとエゴマ油のさっぱりとした香ばしさが楽しめる、軽やかで爽やかなビビンそばです。
Shin Dong-minの焼き肉店風角切りテンジャンチゲ
テンジャンとコチュジャンを油で炒めて独特の青臭さを飛ばし、コクと深みを最大限に引き出した、まさに焼き肉店で食べるような本格的なテンジャンチゲです。
Kim Dae-seokの切り干し大根の和え物
空洞ができたり傷んだ大根を、粗塩とサッカリンで下処理して乾燥させ、昆布だしと特製タレで和えた、噛み応えと旨味が抜群のご飯のお供です。
Kim Dae-seokのソジュコチュジャン
もち米で作った手作りコチュジャンに、大豆粉、米飴、梅エキス、ソジュ、昆布を混ぜ合わせたものです。
Sung Si-kyungの鰹節出汁焼きうどん
インスタント焼きうどんを、深く滑らかな昆布と鰹節の出汁でグレードアップし、日本料理店のような一品に仕上げるレシピ。
Seonkyoung Longestのベジタリアントックク
昆布と干ししいたけを冷水に浸けて取った野菜だしで餅を煮たあっさりしたベジタリアントッククで、炒めたしいたけ、白身と黄身の錦糸卵、長ねぎ、韓国海苔、ごまをのせた一品。
ストライカー・シェフの昆布ラーメンチゲ
昆布スープのラーメンの液体スープと具材スープを活用し、即席で海の深い味わいと風味を楽しめる珍しいチゲ料理