ストライカー・シェフの昆布ラーメンチゲ

調理のコツ 💡

• 甜椒粉を加えて炒める際は、火が強すぎると調味料が焦げて苦みが出るため、必ず弱火または中火で素早く炒める必要があります。
• 魚肉ソーセージは、麺やチゲ用麺よりも先に加えて煮ることで、その旨味がスープにしっかり染み出し、より深みのある味になります。

おすすめ 🙋

• ⭐普通のチゲではなく、深みがあり珍しい海鮮風味のチゲが欲しい方。
• ⭐ラーメンスープを使って失敗なく、すぐに美味しい即席チゲを作りたい方。

生クリームを使わず、牛乳とパウダーを組み合わせて作るコクのあるロゼトッポキに、サクサクのチーズトンカツを乗せた超簡単な屋台料理です。