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416件のレシピが見つかりました。

黒白シェフ復活戦で称賛された、ユン・ジュモによる深みのあるイサキスープレシピ。

カリッとした外側と柔らかな中身のステーキが、濃厚でコクのあるニンニクバター風味のご飯と相まって、口の中で炸裂する一品。

昆布だしで丸ごと豚バラ肉、じゃがいも、にんじんをじっくり煮込んだボリューム感のあるニクジャ。きつい酸味が特徴的です。
牛肉とうどんを旨味たっぷりのしょうゆだれで炒めた、香ばしく熱々のガルビビシカケウドン。

様々な鍋物、スープ、煮込み料理に使える、澄んだ深い味わいのベースだし。

熟成されたキムチと魚糕を香ばしく炒め、その後うどん麺を加えて水分が減るまで煮込むことで、濃厚な味わいがすべての麺にしみ込んだ一皿です。

新鮮な野菜、カルグクス麺、卵をたっぷり使ったボリューム満点の江陵醬カルグクス。ゴチュジャンとデオナジャンで仕上げたコク深いスープに、干し鯖と昆布から取った濃厚な出汁が溶け込み、味わい豊かな一品です。

すっきりとした海鮮スープと濃厚な骨スープを黄金比で合わせた、祝いの席にふさわしいチョングク。ごま油で炒めた芳醇な牡蠣と牛肉のトッピングがたっぷり乗った一品です。

軽く炒ったごま粉をたっぷりと使い、味を洗い流したシャキシャキとした新鮮なキムチを加え、甘辛い醤油ダレで和えた満足感のあるカルグクスです。

エゴマ油で昆布を炒めることで風味を深め、玉ねぎ、アンチョビソース、シジミを加えてさっぱりとした旨み豊かな昆布スープに仕上げます

焼いたキムチ、お米、もやしを干し鯖出汁でじっくり煮ることで、辛くてコクのある、ギョンサン地方風のゲンシキジュク。

昆布と醤油で煮出しただし水に、さまざまな新鮮な野菜とレモン果汁を加え、火を使わずに作る保存性が高く、さっぱりとした風味の卵ダレです。