トゥクダク・ヒョンのサーモン釜飯

Name: トゥクダク・ヒョンのサーモン釜飯
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 米 : 300g (紙コップで2杯); 水 : 360ml (紙コップで2杯); 昆布; ゴボウのささがき : 300g; 濃口醤油 : 大さじ5; 照り焼きソース : 大さじ3; サラダ油 : 大さじ2; 砂糖 : 大さじ1; みじん切りニンニク : 大さじ1; 水飴 : 大さじ1; バター : 20g; サラダ油 : 大さじ3; サーモン; 塩; 胡椒; ニンニク; 小ネギ

米と昆布を一緒に炊き、ゴボウのささがきとサーモンをのせて豊かに楽しむサーモン釜飯

🙋 おすすめ

⭐ 栄養と味を両方ともしっかりと摂りたい方におすすめです
⭐ サーモンとゴボウの調和した味を楽しみたい方にぴったりです
⭐ 簡単でありながらも見栄えのするワンプレート料理を完成させたい方なら満足することでしょう

約30分難易度簡単ご飯・丼・一皿料理

主な食材 🥩

米昆布ゴボウのささがき濃口醤油照り焼きソースニンニクバターサーモン小ネギ

タグ 🏷️

ワンプレート料理ひとりご飯家庭料理

詳しいレシピ簡単レシピ

必要な食材 🛒1人分

米 : 300g (紙コップで2杯)
水 : 360ml (紙コップで2杯)
昆布
ゴボウのささがき : 300g
濃口醤油 : 大さじ5
照り焼きソース : 大さじ3
サラダ油 : 大さじ2
砂糖 : 大さじ1
みじん切りニンニク : 大さじ1
水飴 : 大さじ1
バター : 20g
サラダ油 : 大さじ3
サーモン
塩
胡椒
ニンニク
小ネギ

レシピ 🍳

ボウルに洗った米300g、水360ml、昆布を入れ、30分間浸す。
その間にフライパンにゴボウのささがき300g、水360ml、濃口醤油大さじ5、照り焼きソース大さじ3、サラダ油大さじ2、砂糖大さじ1、みじん切りニンニク大さじ1を入れ、ゴボウの煮物を作る。
水分がほぼなくなったら水飴大さじ1を加えて混ぜ、ゴボウの煮物を完成させる。
鍋にバター20g、サラダ油大さじ3、サーモン、砂糖、胡椒、ニンニクを入れ、焼く。
サーモンに火が通ったらサーモンを取り出し、浸しておいた米と水を鍋に入れ、沸騰するまでかき混ぜる。
沸騰したら蓋を閉めて弱火で15分間炊き、小ネギとサーモンを入れ、火を止めた状態で蓋を閉めて10分間蒸らせば完成。