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Ttukdak Hyungのチキンテトクッキ
鶏もも肉とテトクを辛み甘みの効いたソースに漬け込み、昆布だしで煮込むことで、魚糕やチャプサル麺を加えてコシのある美味しさが楽しめるチキンテトクッキに仕上げます。
鶏もも肉テトク魚糕玉ねぎキャベツ
辛いおつまみボリューム満点
この男のコック ルートウ豆もやしスープ
刻んだ大根と挽き身のエビダレをじっくり煮込んで、澄んだ旨味のスープベースに仕上げた、リフレッシュ感と辛みが際立つ大容量の豆もやしスープ。
豆もやし大根ねぎ青唐辛子ツナソース
二日酔い対策さっぱりした味わいボリューム満点の料理
キム・ジョンウォンの豆腐煮込み
豆腐をごま油でカリッと焼いて崩れにくく、歯ごたえを保ちながら野菜の甘みを引き出した豆腐煮込み
豆腐ねぎ玉ねぎエゴマオイル薄口しょうゆ
常備菜辛口家庭料理
Ttukdak Hyungの辛口魚糕カルゲビ
餃子の皮、魚糕、ジャガイモをスパイシーなスープでじっくり煮込んだ、コクのある濃厚な魚糕カルゲビ。
乾燥アナチョビカルグクスーカレー麺スープベース赤唐辛子粉グルガンジャンゴチュジャンにんにく
スープ料理辛口コクのある味わい
レイモン・キムのネギ漬けキャベツ添え丸ごと豚バラ煮込み
丸ごとの豚バラ肉をフライパンで6面すべてをきつね色になるまで焼き、旨みを閉じ込める。その後、味噌とコーヒーで仕上げた濃厚なスープで1時間30分間じっくりと煮込むことで、極めて柔らかく、ジューシーな食感に。さっぱりとしたネギ漬けキャベツと合わせてお楽しみください。
豚バラ肉大玉キャベツネギ小ネギにんにく
ゲスト接待家庭料理肉料理
Ttukdak Hyungの済州レストラン風7分間キムチジャン
ネギの油と豚バラ肉を炒め、キムチと調味料を煮詰めて濃厚な仕上がりに。ご飯に混ぜて食べるのに最適な、人気の済州レストラン風キムチジャンの簡単7分バージョン。
ネギ豚バラ肉赤唐辛子粉醤油キムチ
超簡単ご飯を食べる力スープ料理
Ttukdak Hyungのサダエドン1億8000万ウォンキムチジャン
豚肩ロース、キムチ、玉ねぎを牛骨スープでじっくり煮込むことで、短時間で濃厚で辛い風味が引き立つキムチジャン。深みのあるコクと酸味が特徴です。
豚肩ロースキムチ豆腐玉ねぎグリーンチリ
スープ料理ご飯のお供レストラン級の味わい
Kim Dae-seokのうずら卵のジャンチョリム
煮干しと昆布で取った濃いだしでじっくり煮込んだ、うずら卵のジャンチョリム。歯ごたえのよいえのき茸とピリッと辛い唐辛子が加わり、甘辛くて旨みたっぷりの、一週間楽しめる常備菜です。
うずら卵唐辛子えのき茸煮干し昆布
副菜簡単食べ応えのある一品
トゥッタクヒョンの中華料理店のちゃんぽん
家庭の火力では限界があるため、特製小麦粉ペーストを配合し、中華料理店特有のとろみとコクのあるスープの味を完璧に再現した肉と海鮮のちゃんぽん
小麦粉豚バラ肉生姜玉ねぎ長ねぎ
汁物料理辛口ボリューム満点
ペク・ジョンウォン ミョルチポックム (醤油味 & コチュジャン味)
醤油ベースの塩辛い味とコチュジャンベースの甘辛い味を一度に学べる、ペク・ジョンウォン流の万能常備菜レシピ
ミョルチ濃口醤油コチュジャン水飴青唐辛子
超簡単ご飯が進む常備菜
ペク・ジョンウォン 混ぜて食べる人生テンジャンチゲ
厚切りサムギョプサルの油で千切りにした大根とテンジャンをよく炒め、汁気を少なく煮詰めるご飯泥棒、人生テンジャンチゲ
サムギョプサル（厚切り豚バラ肉）大根長ネギ青唐辛子赤唐辛子
ご飯が進む汁物料理辛めの味
Kim Si-hyunの低糖質豚バラ肉のチェユクポックム
砂糖の代わりにアルロースを使用し、強火で香ばしく焼き上げた豚バラ肉の旨味が際立つ、ヘルシーで満足感のある甘辛い炒め物です。
豚バラ肉ネギ玉ねぎネギにんにく
肉料理ご飯のお供家庭料理