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3,742件のレシピが見つかりました。

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Kim Dae-seokの白キムチ

昆布と餅米粉のペースト、梨、ニンニク、生姜の絞り汁で作る、深みのある爽やかなスープが特徴のシャキシャキとした白キムチ。

6時間普通おかず
白菜大根梨赤唐辛子生姜
爽やかな味冷たいスープ自家製副菜

Kim Dae-seokのカタクチイワシ香るテンジャンとカボチャの葉

下処理したカタクチイワシの風味と、長ネギと玉ねぎの香り高い油で仕上げた、塩分控えめで旨味たっぷりのテンジャン。柔らかなカボチャの葉で包んでいただきます。

25分簡単ご飯・丼・一皿料理
カボチャの葉玉ねぎズッキーニ青唐辛子干し椎茸
夏のおかず美味しい一品料理素朴な田舎風料理

Kim Dae-seokの豆もやしと焼き海苔の冷製スープ

昆布と豆もやしを煮出した旨味たっぷりのスープに、焼き海苔と梅シロップを加えた、さっぱりとシャキシャキ食感の夏の冷製スープ。

20分とても簡単汁物・チゲ・鍋
豆もやし昆布赤唐辛子青唐辛子醤油
手早く簡単スープ料理夏の食べ物

Kim Dae-seokのコーラ煮込み手羽先

手羽先をコーラで下茹でして臭みを取り、味噌とオイスターソースの甘辛いタレで煮込みます。

30分簡単肉・メイン
手羽先コーラ青唐辛子玉ねぎにんにく
甘辛夜食子供向けおやつ

Kim Dae-seokのテンジャン漬け青唐辛子

小麦粉の水溶きと生姜酒でコクを出した、しょっぱくないパリッとした青唐辛子のテンジャン漬け

30分簡単おかず
青唐辛子テンジャンソジュコーンシロップ小麦粉
ご飯のお供旨味のある味保存おかず

Kim Dae-seokの辛い芽キャベツミョン

水1カップで軽く茹で、すぐに冷水で冷やしてから、かつお節のしょうゆとごま塩を加えることで、最大限の旨味を引き出します。

15分とても簡単おかず
芽キャベツ玉ねぎねぎ赤唐辛子粉にんにくのみじん切り
シャキシャキ食感超簡単コスパ最高

Kim Dae-seokの干し大根の醤油漬け

干し大根を砂糖水に短時間浸し、香ばしい炒り生姜を加えた合わせ醤油液に漬け込んだ、パリッとした食感の漬物。

30分簡単おかず
干し大根生姜玉ねぎ赤唐辛子チョンヤン唐辛子
副菜カリカリ&もちもち漬物

Kim Dae-seokの即席オリグルジョッ

レモン、唐辛子粉、アンチョビソース、薄切り栗で味付けした新鮮な牡蠣の即席和え。

45分簡単おかず
新鮮な牡蠣栗青唐辛子青ねぎレモン
季節料理ご飯のお供海の風味

Kim Dae-seokの牡蠣ご飯

米を浸水せず、大根と昆布の水分を利用して作る伝統的な圧力鍋の牡蠣ご飯。ふっくらとしたもちもちの食感に仕上がります。

35分簡単ご飯・丼・一皿料理
生牡蠣大根人参昆布米
ワンボウル料理冬の味覚季節の料理

Kim Dae-seokの干しスケトウダラと大根のスープ

ごま油で干しスケトウダラを炒め、昆布と牛骨スープで煮込んだ、澄んだ大根のスープ。

30分簡単汁物・チゲ・鍋
干しスケトウダラ大根長ねぎ青唐辛子赤唐辛子
スープ朝食簡単

Kim Dae-seokのアルタリチョンガクキムチ

秘伝の牛骨スープと挽きたての乾燥唐辛子を加えることで深いコクが生まれ、ニューシュガーが辛さを和らげ、アルタリチョンガクキムチのパリッとした食感を最大限に引き出します。

3時間30分普通おかず
アルタリ大根乾燥唐辛子粉唐辛子牛骨スープアンチョビ魚醤
手作りキムチキムジャンレシピ旬の味

Kim Dae-seokの秋のヨルムキムチ

塩漬けしない秋のヨルムキムチを、水で戻した乾燥唐辛子、りんご、玉ねぎ、冷やご飯で作った合わせ調味料で優しく和えたものです。

1時間簡単おかず
若大根の葉乾燥唐辛子りんご玉ねぎ長ねぎ
手作りキムチ旬の料理付け合わせキムチ
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