主な食材 🥩
ラオガンマー油辣椒牛バラ肉（牛サムギョプ）粉唐辛子（細かい）ダシダ味の素ニンニク麻辣ソーストッポギ用の餅さつま揚げ
トゥクタクヒョンのマーラートッポギ
牛バラ肉、練り物、トッポッキをシビれる麻辣味付けで炒めたり和えたりして辛味のある麻辣トッポッキ。
🙋 おすすめ
- ⭐ 家で麻辣トッポッキのような麺・粉食メニューをしっかり作りたい方
- ⭐ 牛バラ肉と練り物の組み合わせが好きな方
- ⭐ 麺の茹で加減と味付けの配合を一緒に整えて味を出したい方
必要な食材 🛒2人分
- ラオガンマー油辣椒
- 牛バラ肉（牛サムギョプ）
- 粉唐辛子（細かい）
- ダシダ
- 味の素
- ニンニク
- 麻辣ソース
- トッポギ用の餅
- さつま揚げ
レシピ 🍳
- 1分料理 Ttukdak Hyungの原典で正確な分量と下準備を確認します。
- 主な材料を用意します：ラオガンマー油辣椒、牛バラ肉（牛サムギョプ）、粉唐辛子（細かい）、ダシダ、味の素、ニンニク、麻辣ソース、トッポギ用の餅。
- 原典の順番に沿って調理し、火加減、水分、味を調整します。
- マーラートッポギにしっかり火が通ったら仕上げて提供します。
- ラオガンマー油辣椒、牛バラ肉（牛サムギョプ）、粉唐辛子（細かい）、ダシダ、味の素、ニンニク、麻辣ソース、トッポギ用の餅を用意します。
- 原典の順番に沿って調理し、味を調整します。
- マーラートッポギに火が通ったらすぐに提供します。
調理のコツ 💡
- 正確な分量と見た目の目安は1分料理 Ttukdak Hyungの原典で確認してください。
- たれや調味料が焦げつきそうな場合は火加減を少しずつ調整します。
こんなレシピもおすすめ
YouTubeペク・ジョンウォン 市場トッポッキ
コチュジャンと唐辛子粉の黄金比率のヤンニョムで、昔の学校前の売店で食べたような、とろみのある辛くて甘い市場トッポッキの味をそのまま再現するレシピ
餅おでんネギキャベツコチュジャン
超簡単辛口
YouTubeシェフ アン・ソンジェのブンモジャトッポッキ
唐辛子粉とコチュジャンにトマトソースを加えて辛さを抑え、うま味を最大限に引き出した後、パルメザンチーズとクレームフレッシュで風味を上げたアン・ソンジェシェフの特別なブンモジャトッポッキ
ブンモジャベーコンソーセージ玉ねぎニンニク
超簡単子供のおやつ辛さ控えめ
YouTubeトゥクダクヒョンの牛腸トッポッキ
牛の大腸・トッポッキ餅を辛い唐辛子味噌で炒めたり混ぜたりして、ピリッと楽しむ大腸トッポッキ
牛腸味噌月桂樹の葉生姜ソジュ
麺料理粉食店風
YouTubeトゥクダクヒョンのガレットックトッポギとミニキムパプ
ガレット餅・練り物を辛いコチュジャンだれで炒めるか和えてピリリと味わうガレット餅トッポッキとミニキムパプ
細かい唐辛子粉もち粉醤油ダシダミウォン
麺料理軽食屋の雰囲気
YouTubeペク・ジョンウォン クリームトッポッキ
小麦粉のルや生クリームを使わず、牛乳とチェダーチーズだけで手軽に作る、濃厚で香ばしいクリームトッポッキ
トッポッキ餅牛乳ベーコン玉ねぎチェダーチーズ
超簡単子供のおやつビールのおつまみ
YouTubeスンウパパの油トッポッキ
調味料に漬け込んだ餅を、カリカリに焼いたベーコンの油で中弱火で焦がさないようにじっくり炒め、旨味を引き出した油トッポッキ。
餅長ネギベーコン砂糖ごま油
変わり種レシピ外カリ中モチビールのおつまみ