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4,423件のレシピが見つかりました。

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Chinese Cuisine Witchのふやけないチャプチェ

これは、さつまいものでんぷんで作った麺を醤油ベースの調味液で直接茹でて水っぽくなるのを防ぐ、ホテル風チャプチェのレシピです。

40分普通肉・メイン
韓国春雨にんじん玉ねぎピーマンパプリカ
お祝い料理作り置きおもてなし

Kim Dae-seokのスケトウダラの皮炒め

米のとぎ汁で生臭さをしっかり取り除き、片栗粉をまぶしてカリッと揚げ、甘辛秘伝のタレに絡めた美味しいおかず。

25分普通おかず
スケトウダラの皮長ネギ赤パプリカ青唐辛子おろし生姜
ご飯泥棒サクサクおかずおかず

Kim Dae-seokのヒジキの和え物

ヒジキ本来の風味を活かし、伝統的な味噌の深いコク、コチュジャンの辛味、そしてレモン果汁の爽やかな酸味を加えた、さっぱりとした副菜です。

15分簡単おかず
ヒジキ玉ねぎ長ねぎ青唐辛子赤唐辛子
旬の料理爽やかな風味副菜

Yoon Yi-ryeonのシャキシャキ豆もやしナムル

豆もやしを2分間だけ茹でて、ごく甘醬と味付け塩でさっぱりと和える、シャキシャキとしたナムルです。

10分とても簡単おかず
豆もやしチェヨンガリ辛唐辛子グリーン唐辛子ごく甘醬(スープ醤油)味付け塩
超簡単祝祭日料理基本的な副菜

Yoon Yi-ryeonの甘煮サツマイモの茎

サツマイモの茎をエゴマの葉と煮干しで煮込んだ、風味豊かな煮物

45分普通おかず
サツマイモの茎エゴマの葉玉ねぎ韓国青唐辛子赤唐辛子
ご飯泥棒家庭料理季節の一品

Yoon Yi-ryeonのネギのテンジャンムチム

大きなネギをさっと茹でて辛みとぬめりを取り除き、風味豊かなテンジャン(韓国味噌)の和え物にしたユニークなおかずです。

15分とても簡単おかず
大きなネギテンジャン(韓国味噌)メシルシロップごまコチュカル(韓国唐辛子フレーク)
超簡単ユニークな料理基本のおかず

Yoon Yi-ryeonの半干し魚の蒸し物

祝い事や祭祀にぴったりの、しっとりとした半干し魚の蒸し料理。身はしっかりと締まりながらも柔らかく、生臭さがありません。

25分普通肉・メイン
半干し魚料理酒糸唐辛子白ごま
祝い事伝統料理家庭料理

Yoon Yi-ryeonのエノキのチヂミ盛り合わせ

エノキのシャキシャキ食感と彩りが楽しい、一口サイズに焼いた超簡単チヂミ。

15分簡単おかず
エノキカニカマニンジン青唐辛子赤唐辛子
おもてなし料理超簡単おかず

Yoon Yi-ryeonの生わかめサラダ

シャキシャキの大根と滑らかな生わかめを、アンチョビの発酵ソースと梅シロップで甘辛く味付けした特別なおかずです。

15分とても簡単おかず
生わかめ大根大きな青ネギチョンヤン唐辛子玉ねぎ
さっぱり味ユニークな一品超簡単

Yoon Yi-ryeonのエオリグルジョット

牡蠣を塩で漬け込み、調味料で味付けして酸味のある発酵風味を引き出した伝統的なエオリグルジョット

2日普通おかず
牡蠣海塩大根コチュカル青ネギ
ご飯泥棒伝統料理季節料理

Aha Bujangの黒山羊スープ(フクヨムソタン)

臭みなく柔らかく煮込んだ滋養豊かな黒山羊スープ。テンジャン、エゴマ、香辛料で風味豊かな肉出汁に仕上げました。

2時間40分普通汁物・チゲ・鍋
山羊の肉長ネギ(韓国産)生姜在来テンジャン(伝統的な韓国味噌)コチュカル(韓国産唐辛子フレーク)
滋養食スープ料理肉料理

Yoon Yi-ryeonの生わかめナムル和え

生わかめを茹でるか生のまま使ったシンプルなナムルの副菜

15分とても簡単おかず
生わかめ味塩魚醤スープ醤油
超簡単基本の副菜健康食