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イヨンボクのホンソ・ジョクバル

中国旅行時にぜひ食べてみたい、ふっくらとした甘辛い味わいのホンソ・ジョクバルを、家庭で土鍋でご堪能ください。

1時間20分普通肉・メイン
豚足オイスターソース乾燥赤唐辛子八角ピーマンチリ
中華風トゥッペギ変わり種料理

Okjubuのゴルリ豆腐じょうみ

ご飯にぴったりの美味しいおかず。黄金色に揚げた豆腐とシャキシャキのゴルリ唐辛子を、甘塩っぱいタレでじっくり煮込んだ一品です。

15分簡単おかず
豆腐ゴルリ唐辛子赤唐辛子醤油トウモロコシシロップ
常備菜豆腐料理甘じょっぱい

Okjubuのナマズ醤油ダレスープ

最高のご飯のお供——歯ごたえのあるナマズとシャキシャキした野菜を、濃厚で旨味豊かな自家製醤油ダレでじっくり煮込んだ逸品。

25分簡単おかず
ナマズ醤油ダレ赤唐辛子粉みりんオリゴデキストリン
レタス巻きご飯のお供副菜

Okjubuのキュウリキムチ

沸騰した塩水でさっと茹でることで、最後までシャキッとした食感を保つ、さっぱりとした辛みのキュウリキムチ。

40分普通おかず
キュウリネギニンジンタマネギショウガ
キュウリのキムチカリカリキムチ常備菜

オクジュブのあさりのバター蒸し

バターとオリーブオイルの風味にピリ辛さを加え、じっくり煮込んだ超簡単あさりの蒸し物です。

15分簡単肉・メイン
あさりにんにく青ねぎバターオリーブオイル
超簡単おつまみ貝料理

Lee Yeon-bokの紅焼魚

外はカリッと、中はしっとりと揚げた魚に、甘辛くしょっぱいソースを絡めて煮詰めた高級中華料理

30分普通肉・メイン
マナガツオ白菜シイタケタケノコグリンピース
中華料理一品料理魚料理

Okjubuの鶏胸肉豆腐じょうりん

外はカリッと、中はふっくらとした焼き豆腐と、濃厚でコクのある自家製じょうりんダレでじっくり煮込んだ柔らかな鶏胸肉を合わせた高タンパク質な副菜

30分簡単肉・メイン
豆腐鶏胸肉エゴマの実の唐辛子醤油みりん
高タンパク質の副菜しっかりした一品肉料理

Lim Sung-geunの旨い豆板醤蒸しエゴマ葉

濃厚でほんのり塩気の効いた、旨い豆板醤を使った蒸しエゴマ葉。ご飯のお供にぴったりの一品です。

25分簡単おかず
エゴマ葉伝統的豆板醤調理用酒ツナソース赤唐辛子粉
副菜ご飯の仲間伝統的な副菜

Lim Sung-geunの辛口甘み黄タラ焼き

刻んだ玉ねぎと梨をブレンドして仕込んだマリネで、上品なレストラン風の味わいの辛口甘み黄タラを焼くレシピ

45分普通肉・メイン
黄タラ本格的しょうゆ玉ねぎ細挽き赤唐辛子粉
メイン料理家庭料理簡単な料理

Jung Ho-youngのエゴマ唐辛子蒸し

5分で完成する辛くて甘い夏の定番副菜。ご飯との相性抜群で、食欲をぐっと引き立てる一品です。

10分簡単おかず
エゴマ唐辛子小麦粉薄口しょうゆ梅シロップ赤唐辛子粉
夏の副菜基本の副菜超簡単

Jung Ho-youngの辛甘ダレで仕上げた干しホッケのスライス

10分で完成する、表面はカリッと中はふっくらとした一品。空気揚げ器で軽く焼いた干しホッケのスライスを、辛甘ダレと和えて仕上げます。

10分とても簡単おかず
干しホッケのスライスエゴマ油ゴチュジャントウモロコシシロップ梅シロップ
副菜乾燥副菜超簡単

黄真善 チャンイントウ

台湾風のライススティーラー炒め。シャキシャキとしたニラの茎と濃厚な黒豆(ドウチ)ソースを効かせた豚肉が、ご飯との相性抜群。

15分簡単おかず
豚肉ニラの茎にんにく生姜唐辛子
中華風ライススティーラー超簡単