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Ttukdak Hyungのゴチュジャンチゲライス
豚肉、じゃがいも、ズッキーニ、玉ねぎをゴチュジャンとデオジャングで煮込み、ご飯と一緒に仕上げたボリューム感があり、辛みのあるゴチュジャンチゲライス。満足感のある一品です。
豚肉ねぎじゃがいもゴチュジャンデオジャング
ワンボウルメシご飯泥棒手作り料理
この男のcookのムクジム
魚を使わず、乾燥したイカダコとエビを挽いた粉を使って、深く旨味が染み込んだ大根のスープです。大根の芯までしっかり味がしみ込みます。
大根玉ねぎ醤油赤唐辛子ペーストみじん切りにしたにんにく
ご飯泥棒濃厚なスープ家庭料理
この男の料理 ユッチョン
柔らかく風味豊かな牛もつを揚げ、特別な醤油ベースのタレと共に楽しむ祝いの定番レシピ。
牛もつ黒コショウニンニク緑唐辛子玉ねぎ
祝いの料理ゲスト接待特別なソース
この男の料理 醤油チミジャエ ボッキム
マヨネーズを使わず、旨味のある醤油だれで柔らかく煮込んだチミジャエを、香り高い唐辛子とともに仕上げた副菜。
チミジャエ唐辛子みじん切りにしたにんにく醤油みりん
弁当の副菜甘塩辛い美味しさボリュームのある副菜
この男のコック 夏の冬菜キムチ
氷玉が浮かぶ清涼感のある夏の冬菜キムチ。秘伝のスープバッグを使い、大根を塩漬けしたり、もち米ペーストを煮る必要なし。2日で完成。
大根梨玉ねぎねぎみじん切りにしたにんにく
超簡単夏の別味汁物料理
この男の料理 簡単ナパキャベツとエゴマ種キムチ
大根とミニホウレンソウを砂糖と塩で下味をつけて10分で作る、さっぱりとしたナパキャベツとエゴマ種のキムチ。唐辛子粉と梨汁をストックバッグで抽出した澄んだ透明なスープを加えることで、クリーンで洗練された風味が生まれます。
大根ミニホウレンソウ赤唐辛子ネギ唐辛子粉
スープ料理祝祭食さっぱりした味わい
この男の料理 クリーンスタイル ポッキョクフリッター
タラの切り身から水分をしっかりと取り除き、身をしっかりさせるだけでなく、卵黄を加えることで黄金色で食欲をそそる仕上がりになります。ふんわりとした食感と豊かな風味が特徴です。
タラの切り身黒コショウ卵みりん天ぷら粉
お祝い料理こだわりの味焼酎との相性
この男のcook 香り高いアサリフリット
焼酎を加えた沸騰したお湯でアサリを丁寧に10秒間ブランチングし、魚臭さと余分な水分を除去。軽くカリッとした衣をまぶして、ふっくらとした味わいの上品なフリットに仕上げます。
アサリ焼酎天ぷら粉卵料理用酒
季節の料理旨味豊富日本酒との相性
This Man's Cookのアルベギ水キムチ
梨やリンゴなどの果物と小麦粉をブレンドしたつゆが、深みのある冷たい味わいを生み出す、さっぱりとした歯ごたえの水キムチです。
アルベギ白菜ネギ赤唐辛子サバの魚醤小麦粉
さっぱりした味わい家庭料理お弁当のおかず
この男の料理 ムクジム
魚を使わず、アナゴと昆布でコクを出し、ジュジュベシロップとエゴマ油の辛口ソースを加えて煮込むことで、秋のダイコンの自然な甘みとさっぱりとした味わいが引き立つ、濃厚で旨味豊かな大根のスープです。
大根アナゴ昆布発酵醤油みりん
ご飯のお供副菜お弁当の副菜
この男の料理 ゴチュジム
緑唐辛子の先端部分を細かく刻み、黄金比で調整された牛肉・豚肉の具に混ぜることで、歯ごたえと香りが引き立つ、さっぱりとした風味のゴチュジム。
ひき肉（牛肉）ひき肉（豚肉）玉ねぎねぎ豆腐
お祝い料理ゲスト接待焼酎のおつまみ
Ttukdak Hyungのジャンジャンメン
辛いジャンバンゴンソースと甘辛いジャンジャンソースで別々に炒めた豚肉と新鮮な野菜を、麺の上に盛り付けた、味わい豊かな二層構造のジャンジャンメン。
生姜ニンニク豚バラ肉ねぎ玉ねぎ
麺料理夜食辛口