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イウォンイル サムチ タンサン モルキムチ

サムチの茎を軽く茹でてシャキシャキとした食感を保ち、市販の梨ジュースと炭酸水を合わせた秘伝の調味液で、すっきりとした清涼感とさっぱりとした味わいを最大限に引き出した水キムチです。

30分普通おかず
サムチ水キムチの調味料梨ジュース炭酸水赤唐辛子
さっぱり感汁物料理常備菜

Okjubuのサツマイモの芽キムチ

特製の調味料で仕上げた、シャキシャキとした食感と豊かな旨味が魅力の夏の逸品です。

40分普通おかず
サツマイモの芽ネギ玉ねぎ生米エビダレ
夏の別味常備菜ご飯が進む

Hong Shin-aeのアサリと純豆腐チゲ

水を一滴も加えず、豆腐自体の水分だけで濃厚に煮込んだ、超簡単なアサリと純豆腐のチゲ。

10分簡単汁物・チゲ・鍋
絹ごし豆腐アサリにんにく玉ねぎ生姜
汁物二日酔い食超簡単

Jung Ji-sunの中国風カレイのガンジョン

ダボンジャンとフアンドウジャンのソースで炒めた、香ばしく辛くほんのり甘い味わいの中国風カレイのガンジョン。魚臭さがなく、サクッとカリッとした食感に仕上げます。

30分普通肉・メイン
カレイダボンジャンフアンドウジャン片栗粉にんにく
ご飯泥棒辛口甘口魚料理

Jung Ho-youngの豚ロースのチャンジョリム

柔らかな豚ロースと、とろりとした半熟卵が組み合わさった満足感のある副菜

40分簡単おかず
豚ロース丸ごとのにんにく唐辛子焼酎
豚のチャンジョリム半熟卵副菜

Aha Bujangの豆もやしクッパ

イカと豆もやしを煮出した甘いスープに、ディポリパックとセウジョッ(韓国のアミの塩辛)で深みを加え、味付けした豆もやしをトッピングした、お店風のクッパ。

20分簡単汁物・チゲ・鍋
豆もやしイカ大きな青ネギ(韓国ネギ)チョンヤン唐辛子
ご飯泥棒スープ料理二日酔い対策

Aha Bujangのチョルミョン

余分な水分がなく、濃厚で甘辛い安城風チョルミョン

15分簡単麺・粉食
チョルミョン麺キャベツきゅうり薄切り大根の甘酢漬け(サムム)コチュカル(韓国唐辛子粉)
超簡単夜食さっぱり味

ペク・ジョンウォン 超簡単 冷やしラーメン

ラーメンのスープに醤油、酢、砂糖を加えた甘酸っぱいスープに、シャキシャキの豆もやしと野菜を添え、氷と一緒に楽しむ涼やかな夏の逸品ラーメン

10分とても簡単麺・粉食
ラーメン豆もやし玉ねぎ青唐辛子醤油
超簡単夏の別味麺料理

Eonam先生の生涯テンジャンチゲ

テンジャンとサムジャンを3:1の黄金比率で合わせ、お酢0.5大さじ、そして深い旨味を出すために牛ブリスケットの薄切り(チャドルバギ)を加えた、濃厚で味わい深いテンジャンチゲです。

20分とても簡単汁物・チゲ・鍋
じゃがいもズッキーニ玉ねぎ韓国大ネギ青陽唐辛子(チョニャンコチュ)
超簡単スープ料理家庭料理

Aha Bujangの辛いネギの骨ヘジャンク

豚の背骨を使ったヘジャンク(二日酔い覚ましスープ)を、伝統味噌と粉唐辛子で辛く煮込み、干し白菜の代わりにたっぷりの大ネギを山盛りにした一品。

1時間20分普通汁物・チゲ・鍋
豚の背骨大ネギ清陽粉唐辛子粉唐辛子伝統味噌
スープ・鍋二日酔い覚まし辛い味

Maeil Matna アーリオ・オーリオ・パスタ

薄切りにしたにんにくをオリーブオイルでじっくり炒めて香りを引き出し、砕いた赤唐辛子とパスタの茹で汁で旨味を加えた基本のアーリオ・オーリオ・パスタです。

15分簡単麺・粉食
パスタにんにくオリーブオイル砕いた赤唐辛子パルメザンチーズ
超簡単一人ごはんワンパンレシピ

Kim Jin-soonのナスのチャプチェ

ナスを塩と水飴で下漬けして水分を抜くことで、べちゃつかずコシのある食感に炒め上げる特別なナスのチャプチェ。

25分簡単肉・メイン
ナス豚肉玉ねぎ大ネギ青陽唐辛子
ご飯泥棒特別なおかず超簡単