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114件のレシピが見つかりました。

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Kim Dae-seokの椎茸とうずらの卵のチャンジョリム

干し椎茸の戻し汁で煮込み、昆布を加えて旨味と食感を引き出した、コクのあるうずらの卵のチャンジョリムです。

40分簡単おかず
うずらの卵干し椎茸煮干し乾燥昆布ニンジン
ご飯泥棒お弁当のおかず家庭料理

Kim Dae-seokの春キャベツと豆もやしのスープ

春キャベツとシャキシャキの豆もやしを、干しイワシと昆布の出汁で煮込み、味噌(テンジャン)で味付けした、風味豊かでさっぱりとしたスープです。

25分簡単汁物・チゲ・鍋
春キャベツ豆もやし味噌(テンジャン)すりおろしニンニク青唐辛子
スープ体が温まる料理旨味

Kim Dae-seokの豆もやしスープ

煮干しと昆布でとった澄んださっぱりとした出汁に、青唐辛子のピリッとした辛さを加えた豆もやしスープ

20分簡単汁物・チゲ・鍋
豆もやし煮干し乾燥昆布長ネギ青唐辛子
スープ二日酔い解消家庭料理

Kim Dae-seokの昆布圧力鍋ご飯

昆布の旨味を活かし、圧力鍋で炊き上げるもち米入りご飯の大量調理レシピ

1時間普通ご飯・丼・一皿料理
うるち米もち米乾燥昆布
大量調理家庭料理ファミリー向け

Yoon Yi-ryeonのシレギテンジャンクク

煮干しとエビの出汁にアサリと昆布を加えて深い旨味を引き出し、下茹でしたシレギ、テンジャン、各種野菜を入れてじっくり煮込み、最後にエゴマ粉で香ばしいコクを加えた滋味深いテンジャンククです。

40分簡単汁物・チゲ・鍋
煮干しとエビの出汁アサリ乾燥昆布下茹でしたシレギテンジャン
滋味深いヘルシースペシャリテ

Yoon Yi-ryeonの豚肉の醤油煮込み

豚ヒレ肉を野菜スープで茹で、繊維に沿って粗く裂き、うずらの卵、ナツメ、丸ごとのニンニク、コワリゴチュとともに醤油ベースの調味料で煮込んだ贅沢な煮物料理。

1時間普通おかず
豚ヒレ肉うずらの卵ナツメ丸ごとのニンニクコワリゴチュ
おかず家庭料理肉料理

Yoon Yi-ryeonのアウクク

乾燥エビと米粉の風味豊かなテンジャンベースのスープで煮込んだ、心温まるアウクク

30分簡単汁物・チゲ・鍋
アウク(韓国葵)アンチョビム(韓国大根)玉ねぎ大きな青ネギ
スープ二日酔い対策家庭料理

キム・ジンスンの醤油漬けエビ

生のエビを沸騰させて冷ました特製醤油だれに2日間漬け込み、弾力のある食感に仕上げるバンチャン店風の醤油漬けエビ(少量レシピ)

20分簡単おかず
エビ大ネギ玉ねぎにんにく乾燥昆布
バンチャン店の秘訣ご飯泥棒季節の料理

Aha Bujangの万能冷麺スープ濃縮液

酢、砂糖、醤油に香味野菜とMiwonを加えて煮詰めた万能スープ濃縮液。冷製料理のさっぱりとしたベースとして使えます。

20分簡単ソース・調味・基本
Jin-ganjang(韓国の万能醤油)mirimビーフダシダオニオンパウダー
万能ソース夏の逸品超簡単

Ttukdak Hyungのステーキ鍋ご飯

肉としいたけをバターソースで炒めた、ふわふわご飯の上にのせたボリューム満点のステーキ鍋ご飯。

55分普通ご飯・丼・一皿料理
乾燥昆布つゆにんにく
ワンボウルご飯家庭料理おもてなし

Seonkyoung Longestの本格醤油ラーメン

豚の首の骨から取った濃厚なスープに自家製の醤油ダレを合わせた本格醤油ラーメン

6時間45分難しい麺・粉食
豚の首の骨生姜にんにく長ねぎ乾燥昆布
濃厚スープ自家製ダレ食べごたえのある一杯

Kim Dae-seokのエゴマの葉の醤油漬け

熱い醤油ベースの合わせ調味料に焼酎と酢を加え、熱いうちに注ぐことで、エゴマの葉の鮮やかな黄色とシャキシャキとした食感を保つ、さっぱりとした漬物です。

20分簡単おかず
エゴマの葉高級醤油生姜乾燥昆布青唐辛子
ご飯泥棒副菜自家製