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149件のレシピが見つかりました。

煮干し、干しエビ、干しシイタケでとった豊かな出汁に、4種の炒めトッピングをのせたクラシックなチャンチグクス。

豚バラ肉とシャキシャキ野菜をピリ辛のトウバンジャンとコクのあるチュンジャンソースで炒めた伝統中華料理です。

サクサクに揚げた鶏肉に甘酸っぱくてピリ辛なガーリックソースを絡めた中華料理

カリッとした揚げ鶏と辛く甘い自家製ソースが特徴の本格的なカクンプンギレシピ。中華料理の達人による指導。

香り豊かな中華風チキン料理。カリッとした揚げ鶏もも肉を、コチュジャンベースの濃厚で辛いソースに、オイスターソースと唐辛子油で炒めた一品。

薄切り牛もも肉を辛く、甘く、さっぱりとしたタレに漬け込み、高熱で素早く炒め、サクサクの枝豆芽と合わせた美味しいお肉料理。

新鮮なアサリを炒めて甘みのあるナパキャベツと合わせた、コク深く旨味豊かなスープが特徴のさっぱり辛いアサリジャンプン

みじん切り肉とオイスターソースで味付けしたシンプルなニラの炒め物。乾燥唐辛子の辛さが引き立ち、ご飯のおかずやボウルのトッピング、お酒のつまみに最適。

シャキッとした食感のジャガイモの細切りをさっと茹で、酸味のある酢と四川油のしびれる香りで味付けした、食欲をそそるユニークな冷菜です。

お祝いの席や特別な日におすすめの、辛みと柔らかさが特徴的な高級中国風海鮮料理です。

スターシェフによる絶品蒸し鶏。カラメルソースを使わずに濃い色とすっきりした味わいを実現し、代わりにたまり醤油を使用。

片栗粉でコーティングしたビーフショートリブを焼いてから、ユズペーストを加えた独自の醤油ベースのスープでじっくり煮込むことで、カリッとした外側と柔らかい中身が楽しめる一品。ユズのさっぱりとした酸味が肉のコクを引き立てます。