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172件のレシピが見つかりました。
Yeo Kyung-raeの緑キャベツの炒め物
高熱で素早く炒める簡単で迅速な炒め物。みずみずしい食感と豊かなうま味をそのままに、緑キャベツの美味しさを引き立てる。
Kim Dae-seokの春の若大根キムチ
塩漬けせずに作る、パリッとした新鮮な春大根のキムチ。乾燥唐辛子を粗くつぶしてペーストにした特製のヤンニョムを使い、大根特有の生臭みを取り除き、すっきりとした爽やかなだし汁が特徴です。
Lee Hye-jungの醤油漬けさつまいも
軽く蒸したさつまいもに甘酸っぱい醤油の漬け汁を注いで作る、歯ごたえのあるユニークなおかずです。
Seonkyoung Longestの辛いチョッパル
豚足を香味野菜とだしでじっくり煮込んだ辛いチョッパルで、半分は定番のチョッパルとして盛り付け、残りの半分は辛口のチョンヤン唐辛子粉ダレで和えてきつね色になるまで焼いた一品です。
ヨ・ギョンレの青梗菜炒め
乾燥唐辛子とニンニクのピリッとした香りをまとわせ、シャキシャキとした食感に強火で手早く炒める超簡単青梗菜炒め
Yeo Kyung-raeの中華風じゃがいも炒め
酸味と辛味が効いた、超簡単な中華風じゃがいも炒め
Kim Dae-seokの江華島大根キムチ
大根を塩ではなくニューシュガーに漬けて辛味を抑え、生エビと乾燥唐辛子を加えて爽やかな風味に仕上げた伝統的な大根キムチです。
この男のコック カルグクス風ゲオッチル
乾燥唐辛子とリンゴを挽いて深みのあるうま味とさっぱりとした味わいを再現した、すぐ食べられるゲオッチル。グルタミン酸ナトリウムで本格的な専門店の味を完璧に再現。
Kim Dae-seokの茎玉ねぎキムチ
春の旬の味覚。ヨーグルトで乳酸菌発酵を促進し、焼酎を加えることでシャキシャキとした食感と清涼感を長持ちさせる、さっぱりとした茎玉ねぎのキムチです。
Kim Dae-seokのカリカリヨーグルトオニオンキムチ
冷ご飯とヨーグルトを使い、自然な甘みと発酵で玉ねぎの繊細な甘さを引き立てる、酢の塩水で辛さを和らげた爽やかな夏の特別キムチ。
Kim Jin-sunの白菜の芯炒め
白菜の芯を強火で手早く炒め、乾燥唐辛子と長ねぎの香りを移した油で中華風に仕上げ、最後に酢を加えてさっぱりとコクのある味わいに。
Kim Dae-seokのネギキムチ
アンチョビジョッカルを煮出して作った濃厚な旨味ペーストと、戻した乾燥唐辛子で味付けしたネギキムチ。