カテゴリ、時間、難易度、出典、食材、タグで絞り込めます。
228件のレシピが見つかりました。

赤ワインベースのコクとカレーのほのかな香り、そして深い旨味が特徴の、柔らかい牛バラ肉を使用した贅沢なビーフシチューです。

ジューシーな牛肉のミートボールに、赤ワインとビーフストックで深みを加えた濃厚で風味豊かなキノコグレービーソースをかけた贅沢な一品です。

映画『ゴッドファーザー』に登場する柔らかい仔牛肉料理を、家庭でも作りやすいワインソースで再解釈した洗練された洋風レシピです。

オーブン不要で、フライパン1つで作る、甘辛いにんにく醤油ダレが効いた柔らかくジューシーなロースステーキのレシピ。

オリーブオイルとバターの豊かな香りと、白ワインのすっきりとした仕上がりが魚臭さを消し、さっぱりとした味わいのアサリのスープ。

甘みを引き出した大ネギを湯通ししてから焼き、さわやかなレモンドレッシングとナッツの効いたロメスコソースで仕上げた洗練された一皿。

セモリナ粉を使った薄くてサクッとした衣で、素材本来の風味を引き立てるイタリア風ミックスフライ。

ピエモンテ地方の伝統的なラビオリで、じっくり煮込んだ牛肉とマスカルポーネチーズを詰め、バターソースで仕上げます。

冬の旬の生ガキの海の香りと生クリームのコクが調和したプレミアムなパスタ

トマトジュースとモモワインを活かした、ほのかな甘みと豊かな旨味が特徴のユニークなロースリブスープ。

赤ワインとオレンジジュース、甘い季節のフルーツで簡単に作る本格的なスペイン風ワインサングリア

濃厚なマスルのスープを加えた自家製イタリア風マヨネーズ。深みのある旨味と豊かなコクが特徴で、とろりとした滑らかな食感です。