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89件のレシピが見つかりました。
Seonkyoung Longestのフィリピン風チキンアドボ
醤油、米酢、ニンニク、ローリエに一晩漬け込んだ鶏肉を、オーブンでパリッと焼き上げたフィリピン風の煮込み料理です。
Lee Hye-jungの手作りトマトケチャップ
完熟トマト、玉ねぎ、香味野菜をじっくり煮込んだ、無添加でクリーンかつコク深い手作りトマトケチャップ
Yoon Yi-ryeonのアワビサムゲタン
鶏にもち米と丸ごとのニンニクを詰め、アワビと高麗人参を加えて圧力鍋で手早く調理した滋養料理
Aha Bujangの甘辛醤油煮込み鶏足
甘辛い醤油ベースのタレで煮込んだ和風鶏足料理。ピーナッツバターと老抽（laochou）でコクと旨味を加えた一品。
Seonkyoung Longestのチキンアドボ
ニンニク、醤油、酢の風味が効いた、鶏肉を煮込んだ代表的なフィリピン料理
Ttukdak Hyungの牛肉の筋膜（シルバースキン）カレー
牛肉の筋膜（シルバースキン）と切り落とし肉を長時間じっくり煮込み、ウスターソースとケチャップで深みを加えた、濃厚な日本式のカレーです。
トゥクタクヒョン式 炊飯器で作る豚足の皮
焼酎で下茹でした豚の皮を、サンファタンとチュンジャンソースで電気炊飯器でじっくり煮込み、一層モチモチに仕上げる漢方豚足風おつまみ。
トゥクダクヒョン 牛テールとスジの茹で肉
牛テールと柔らかいスジを圧力鍋で柔らかく蒸し、甘酸っぱい醤油ソースを添えたニラと一緒に楽しむ茹で肉料理
YOOXICMANのポットロースト
安価で硬い牛肩ロース肉を、ダッチオーブンとオーブンを使ってフォークでほぐれるほど柔らかく仕上げる、伝統的なアメリカンスタイルの家庭料理です。香味野菜、ワイン、ビーフストックで煮込んだ濃厚なソースが、深いコクと旨味を引き出します。
Yoon Yi-ryeonの豚首肉ユッジョク
厚い豚首肉に細かく格子状の切り込みを入れ、柔らかく仕上げた祝いのユッジョク。冷めてもしっとりとした食感が楽しめます。
Kim Milanのトリッパ・イン・ビアンコ
牛のハチノスと野菜のソフリット、白ワイン、カンネリーニ豆をトマトなしでじっくり煮込んだ、温かくマイルドなイタリアン・オファルシチュー。
Seonkyoung Longestのレモングラスターキー＆グレービーソース
バタフライカット（開き）にした七面鳥にレモングラスを効かせたスパイスバターを塗り込んでオーブンで焼き上げ、焼き汁と七面鳥のだし汁（ストック）からグレービーソースを作るホリデー向けのオーブン料理です。