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72件のレシピが見つかりました。

下漬け白菜を使うことで手間を省き、大根と梨のすりおろし汁でさっぱりとした澄んだスープの水キムチです。

もち米4カップを水4カップに1時間浸し、黒砂糖、栗、ナツメ、レーズンを加えて電気炊飯器の白米モードで炊いた薬飯。

末伏の滋養食として、おこげのある参鶏湯風のフライパンご飯をご紹介します。浸水した米と鶏もも肉、副材料を一つのフライパンで炊き上げ、深い味わいを手軽に楽しめます。

きのこの濃縮クリームに生クリームと牛乳を加えてじっくり煮込んだ、なめらかでコクのある味わいのクラシックなマッシュルームスープです。

オールスパイスと刺激的なスコッチボネットペッパーの異国情緒あふれる香りが特徴の、本格的なカリブ海風バーベキューチキンセットです。

Choi Kang-rokシェフの緻密な技術と、韓国と日本の風味が絶妙に融合した、洗練されたコチュジャンチキンウィング料理です。

油を使わず、中火で水分を飛ばしてから煮詰めることで、コクのあるバランスの良い味わいに仕上げた、あっさりとした甘辛いえんどう豆の煮物です。

黒豆、栗、ナツメをたっぷり詰め込んだカボチャの栄養満点な一品で、ツヤのあるふっくらとした食感が楽しめます。

乾燥ナツメと生姜をじっくり煮込み、果肉を漉してとろみがつくまで煮詰めたナツメペーストです。

伝統的な祝日の飲み物、スジョンガ。さわやかな生姜の風味とほのかなシナモンの香りが広がり、目の細かい布で濾してすっきりとした仕上がりに。

豚ヒレ肉を野菜スープで茹で、繊維に沿って粗く裂き、うずらの卵、ナツメ、丸ごとのニンニク、コワリゴチュとともに醤油ベースの調味料で煮込んだ贅沢な煮物料理。

赤からし菜と大根で作るさっぱりとした清らかなトンチミ。梨と大根をすりおろして深みを加えたスープに、干し唐辛子とナツメがほのかな甘みと彩りを添えます。