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153件のレシピが見つかりました。

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Kim Dae-seokのテボルム乾燥チュイナムル炒め

苦みなく優しく煮込んだ乾燥チュイナムルを醤油とエゴマ油で下味をつけ、エゴマの実の粉末の濃厚な香りとともに炒め上げた伝統的なお祝いの一品。

45分普通おかず
乾燥チュイナムルエゴマの実の粉末にんにくのみじん切りエゴマ油スープ醤油
ナッツの風味おかず祝祭日の料理

Yoon Yi-ryeonの玄米キングオイスターマッシュルームトックク

ごま油で焼いたエリンギと玄米トックク餅をアンチョビ出汁で煮込んだトックク

20分簡単汁物・チゲ・鍋
玄米トックク餅マンドゥエリンギアンチョビ・ダシマ出汁スープ醤油
健康食ウェルビーイングダイエットスープ料理

Aha Bujangの豆もやし卵スープ

豆もやしと干しスケトウダラの出汁で卵を加えて作る、超速効の二日酔いスープ

10分とても簡単汁物・チゲ・鍋
豆もやし干しスケトウダラの細切り大きな青ネギ(韓国ネギ)チョンヤン唐辛子
超簡単二日酔い対策スープ料理

Yoon Yi-ryeonのコダリチゲ

コダリ(半干しスケトウダラ)の生臭さを丁寧に取り除き、大根と共にさっぱりとしたエビ出汁で煮込んだ、澄んだ辛味が特徴の特別な魚鍋です。

30分普通汁物・チゲ・鍋
コダリ(半干しスケトウダラ)煮干し干しエビダシマ(乾燥昆布)玉ねぎ
あっさり味スープ料理辛味

Aha Bujangの透明な牛肉大根スープ

にんにくの香りがほのかに漂い、錦糸卵をのせた上品な澄ましスープ。透き通った牛肉と大根の出汁が特徴。

30分簡単汁物・チゲ・鍋
スープ用牛肉大根大きな青ネギ(韓国ネギ)みじん切りにんにく
スープ料理家庭料理あっさり味

Yoon Yi-ryeonのシャキシャキ豆もやしナムル

豆もやしを2分間だけ茹でて、ごく甘醬と味付け塩でさっぱりと和える、シャキシャキとしたナムルです。

10分とても簡単おかず
豆もやしチェヨンガリ辛唐辛子グリーン唐辛子ごく甘醬(スープ醤油)味付け塩
超簡単祝祭日料理基本的な副菜

Yoon Yi-ryeonのエゴマ里芋煮、里芋とエゴマのスープ

里芋は米のとぎ汁で茹でてえぐみを取り、ワラビ、里芋の茎、キノコ、魚介類または牛肉と一緒に煮込み、エゴマの粉でとろみをつけた煮物またはスープです。

40分普通汁物・チゲ・鍋
里芋ワラビ里芋の茎しいたけエゴマ油
季節料理健康食スープ料理

Yoon Yi-ryeonの甘煮サツマイモの茎

サツマイモの茎をエゴマの葉と煮干しで煮込んだ、風味豊かな煮物

45分普通おかず
サツマイモの茎エゴマの葉玉ねぎ韓国青唐辛子赤唐辛子
ご飯泥棒家庭料理季節の一品

Yoon Yi-ryeonの正月大満月炒め熟成ナムル

グレープシードオイルとエゴマ油、深い味わいの出汁を使って炒めても硬くならず、柔らかく仕上がる伝統的な熟成ナムルの技法。

30分普通おかず
チュウィナムル大根の葉サツマイモの茎里芋の茎グレープシードオイル
行事食伝統料理風味豊か

Yoon Yi-ryeonの生わかめナムル和え

生わかめを茹でるか生のまま使ったシンプルなナムルの副菜

15分とても簡単おかず
生わかめ味塩魚醤スープ醤油
超簡単基本の副菜健康食

Baek Jong-wonのスモークアンチョビガラククス

スモークアンチョビをカリッと炒めて生臭さを消し、野菜と一緒に煮込み、醤油と料理酒で味付けした深い旨味のガラククス

40分普通麺・粉食
スモークアンチョビうどん麺スープ醤油料理酒オムク(韓国の魚肉練り物)
旨味ユニークな料理麺料理

Seonkyoung Longestのポテトスジェビ

じゃがいもを使ったもちもちの生地と、あっさりとした野菜スープが特徴の手ちぎり麺のスープ

45分普通汁物・チゲ・鍋
じゃがいもズッキーニ玉ねぎ干ししいたけ昆布
雨の日スープ料理ワンボウルミール