Aha Bujangの豆もやし卵スープ
豆もやしと干しスケトウダラの出汁で卵を加えて作る、超速効の二日酔いスープ
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 卵を入れた後はすぐにかき混ぜず、ふんわり膨らむまで待つとスープが澄んで仕上がる。
- 豆もやしサラダを作った時の茹で汁を使えば、別に出汁を取らなくても深い味わいが得られる。
おすすめ
- 忙しい朝に5分で胃に優しいスープを作りたい時。
- 豆もやしサラダを作って、ついでに二日酔いスープも楽しみたい人。
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