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177件のレシピが見つかりました。
Kim Dae-seokの豆腐とジャガイモのチヂミ
水や小麦粉を一切使わず、潰した豆腐、細切りジャガイモ、ジャガイモ澱粉を組み合わせた、外はカリッと中はモチモチとした食感が楽しめる栄養満点のおつまみ兼おかずです。
Kim Dae-seokのスパムとジャガイモの甘辛煮
ジャガイモを塩水に漬けてから食用油で炒めることで崩れを防ぎ、しっかりとした歯ごたえで甘辛い味わいのスパムポテト煮ができます。
トゥクダクヒョンの豚肉とジャガイモの煮物
豚バラ肉とジャガイモを肉の脂で先に炒め、コチュジャンとテンジャンを混ぜた特製ヤンニョムで煮詰めた、魅惑的な軍隊アップグレード料理
ペク・ジョンウォン Eomuk-bokkeum
ネギ油を作ったり、順番に炒めたりせず、すべての材料とソースをフライパンに一気に入れ、水で煮詰めるように炒める超簡単なおかず用Eomuk-bokkeum
YOOXICMAN ゴードン・ラムジー風丸焼きチキン
年末のパーティー向けに、レモン、パセリ、ガーリックバターを胸肉の皮下に詰めることで、しっとりとした味わいの丸焼きチキンです。
この男のコックの古漬けチキンスープ
熟成された酸味のあるキムチと柔らかい鶏肉をたっぷり使った濃厚で旨味豊かなチキンスープ。ご飯のお供にぴったりの一品です。
ペク・ジョンウォン ジャンカルグクス
コチュジャンとテンジャンを炒めてベースを作り、豚肉と野菜を加えてじっくりと煮込んで作る江原道（カンウォンド）式のジャンカルグクス
この男の料理 ゴンチジョリム
缶詰のマッコウイワシ、ジャガイモ、大根を使って作る手頃で深みのある魚の煮込み。ご飯のおかずとして最適な濃厚な味わい。
This Man's Cookの豚颈肉キムチテンジャンジギャエ
新鮮なキムチとやせた豚颈肉を、濃厚に煮込んだテンジャンジギャエのベースで炒めることで、新鮮さと辛さを最大限に引き出したレストラン風のスープ。
Kim Dae-seokのサバと大根、ジャガイモの煮付け
新鮮なサバを粗塩で下処理し、大根や旬のジャガイモと一緒にじっくり煮込むことで、魚の臭みを抑え、コクのある味わいに仕上げたご飯が進む絶品サバ煮です。
Kim Dae-seokのジャガイモのチヂミ
ジャガイモを少量の玉ねぎと一緒にすりおろすことで、変色を防ぎ真っ白な色味を保ちます。小麦粉を一切使わず、沈殿させたジャガイモのデンプンのみを使用することで、最大限のモチモチ感を引き出した本格的なジャガイモのチヂミです。
この男の料理 フワフワ蒸しジャガイモ
蒸気で均一に蒸し上げ、最後は蓋を少し開けて水分を飛ばすことで、ふわふわな仕上がりになる蒸しジャガイモ