この男の料理 フワフワ蒸しジャガイモ

調理のコツ 💡

• ふっくらとした食感を得るためには、表面が粗く厚い皮のジャガイモを使うこと。
• 均一な加熱のために、必ず冷たい水から蒸し始める。
• 最終的な放置工程では、蓋を少し開けておくことで水分が蒸発し、ぬめりを防げる。
• 切り込みを入れる際はジャガイモが滑りやすいので、怪我防止のために手袋を着用する。

おすすめ 🙋

• ⭐しっかりふっくらとした蒸しジャガイモを楽しみたい人。
• ⭐皮が簡単に剥ける、シンプルなジャガイモの調理法を探している人。
• ⭐最小限の材料で軽くてヘルシーな季節のおやつを作りたい人。