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111件のレシピが見つかりました。

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Aha Bujangの豚肉ボッサム

伝統的な薬膳スパイスとテンジャンでじっくり煮込んだ豚肉を使ったボッサム。オリゴ糖シロップで漬け込んだ大根キムチの歯ごたえが特徴。

1時間30分普通肉・メイン
豚肉大根白菜韓国長ネギニンニク
おもてなし肉料理ホームパーティー

Seonkyoung Longestの辛いエノキグリル

甘辛いプルダックソースで煮込んだ、歯ごたえのあるエノキ

10分とても簡単おつまみ
エノキみじん切りにんにく韓国長ネギJin-ganjang(韓国の万能醤油)コチュカル
超簡単ご飯泥棒夜食

Kim Ho-yoonのクァリゴチュ(韓国のシシトウ)とカタクチイワシの炒め物

ニンニク油と砂糖でコーティングすることで、硬くならずに柔らかい食感をキープするクァリゴチュ(韓国のシシトウ)とカタクチイワシの炒め物

15分簡単おかず
カタクチイワシ(炒め用)クァリゴチュ(韓国のシシトウ)ニンニク赤唐辛子ブラウンシュガー
おかず甘辛い家庭料理

Kim Jin-soonの精肉店風手作りサムジャン

精肉店風の万能サムジャン。テンジャンとコチュジャンを3:1の割合で合わせ、サイダーを加えてすっきりとした甘さと滑らかな食感に仕上げます。

5分とても簡単ソース・調味・基本
テンジャンコチュジャンニンニクチョンヤン唐辛子炒りゴマ
超簡単万能ソース肉の最高の友

Aha Bujangのとんかつ屋風カクテキ

大根を一口大に塩漬けし、発酵アンチョビ魚醤とNew Sugarで甘酸っぱく仕上げた、とんかつ屋のようなすぐに美味しいカクテキ。

1時間20分簡単おかず
大根大ネギ(韓国産)コチュカルみじん切りニンニク発酵アンチョビ魚醤
副菜自家製さっぱり味

Aha Bujangの水洗キムチビビムグクス

よく発酵したキムチを水で洗い、味付けをして、香ばしく甘辛いソースと一緒にビビムグクスとして提供します。

15分簡単麺・粉食
酸っぱいキムチソミョンキュウリコチュジャン醸造醤油
さっぱりした味わい夏のごちそう夜食

Aha Bujangのコリコリキュウリと大根のピクルス

砂糖と塩で24時間漬け込んだキュウリと大根が、シャキシャキとした食感に仕上がる味付けピクルスです。

1日30分簡単おかず
キュウリ大根ニンニクのみじん切りサムジャン発酵アンチョビ魚醤
基本の副菜大量調理自家製

Aha Bujangのガンジャジャン

シャキシャキの玉ねぎと豚肉を強火で炒めた、中華料理店の鍋香るガンジャジャン

15分簡単麺・粉食
豚肉玉ねぎ韓国太ネギみじん切りニンニクJin-ganjang(韓国の万能醤油)
中華風ワンボウル手作り

Aha Bujangのレストランスタイルチョゴチュジャン(酢コチュジャン)

コチュジャン、酢、オリゴ糖シロップ、マエシルエキスを黄金比で混ぜ合わせ、5分で作るレストランスタイルの万能チョゴチュジャン(酢コチュジャン)。

5分とても簡単ソース・調味・基本
コチュジャン細かい唐辛子粉オリゴ糖シロップ(オリゴダン)みじん切りニンニク
超簡単万能ソースさっぱり味

Aha Bujangのシルビキムチ

強烈な辛さが特徴のシルビキムチのレシピ。大胆で刺激的な味わいが際立ちます。

30分普通おかず
塩漬け白菜ベトナム産コチュカルチョンヤンコチュカル唐辛子の種みじん切りニンニク
ご飯泥棒副菜家庭料理

Aha Bujangの万能薬味ネギキムチ

ブレンドした玉ねぎ、発酵アンチョビ魚醤、コチュカルを合わせ、塩漬けせずにすぐ混ぜる超簡単ネギキムチ。

15分とても簡単おかず
ネギ玉ねぎコチュカル発酵アンチョビ魚醤Jin-ganjang(韓国の万能醤油)
超簡単ご飯泥棒万能ソース

Lee Yeon-bokのチャドルパ・ネギ冷菜

ピリ辛のネギと旨味のある牛バラ肉(ショートプレート)の薄切りを組み合わせた贅沢な冷菜。シャキシャキの野菜と甘酸っぱい万能特製ダレが絶妙です。

20分簡単肉・メイン
牛バラ肉(ショートプレート)の薄切りネギ(小ねぎ)もやしニンニク大きな青ネギ(韓国ネギ)
冷菜超簡単地域特産品