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496件のレシピが見つかりました。
Lee Hye-jungの済州海鮮トゥッペギ
様々な海鮮とテンジャンベースのスープで煮込んだ、ピリ辛でさっぱりとした済州風海鮮鍋です。大豆もやしと大根がスープの清涼感を引き立てます。
Okjubuのジャガイモとエゴマ種子粉のワカメスープ
ふわふわのジャガイモと香ばしいエゴマが出会い、海と山の風味が溶け合う特別なワカメスープです。
Sung Si-kyungのスンデ炒め
外はカリッと中はもちもちのスンデ炒め。エゴマの風味とアンチョビの発酵ソースが絶妙にマッチした、あっさりとした味わいです。
Maeil Matna ムセンチェ
大根を塩と砂糖で10分間塩漬けして水分を引き出し、粉唐辛子で色付けしてから調味料と和える、シャキシャキ食感のムセンチェです。
Kim Dae-seokのNew Sugar（ニューシュガー）夏白菜キムチ
夏白菜2玉をNew Sugar（ニューシュガー）入りの塩水に3時間漬けてから、小麦粉ペーストと戻した乾燥唐辛子・発酵アンチョビ魚醤をブレンドしたヤンニョムで味付けする、さっぱりとして深みのある大量仕込みキムチです。
Solo Cooking Godのパッタイ風焼きうどん
うどんの液体スープの素と韓国の魚醤、酢を混ぜることで、エキゾチックな甘辛酸っぱいパッタイの風味を引き出す、もやし入りの超簡単焼きうどん。
Solo Cooking Godの慶尚風牛肉大根スープ
ごま油で牛肉と大根を炒めてから、唐辛子粉ともやしを加えて、さっぱり辛く煮込んだ赤い牛肉大根スープ。
Kim Dae-seokのイシモチともやしのキムチスープ
新鮮なもやしとさっぱりしたキムチを、煮干しとイシモチの削り節をベースに煮込んだ、すっきりとしたキムチスープ。電子レンジで魚臭さを除き、澄んだ旨味のある出汁に仕上げます。
Sung Si-kyungのハワイアンバターガーリックシュリンプライスボウル
バターとガーリックの豊かな風味に、発酵アンチョビソースのうま味とパプリカの彩りを加えたハワイアンスタイルのエビのっけご飯。
Yoon Yi-ryeonのアンチョビダシマだし
アンチョビ、ダシマ、大根、玉ねぎ、長ネギ、しいたけの軸を煮出して作る基本のだし。様々なスープ料理に使えます。
Kim Dae-seokのネギチヂミ
氷水を使った生地とアンチョビソースの旨味で、カリッとした食感を実現したネギチヂミ。太い茎に切り込みを入れることで、しおれずに最大限のパリッと感をキープします。
Yoon Yi-ryeonの緑ニンニクの茎キムチ
緑ニンニクの茎の辛味と乾燥唐辛子の清らかな辛さ、そして米粥ベースが食欲をそそる、春の特別な一品。