カテゴリ、時間、難易度、出典、食材、タグで絞り込めます。
448件のレシピが見つかりました。

煮干しと昆布でとった深いだしに、しゃきしゃきのキムチと豆もやしを合わせ、青ねぎの代わりにセリを使って独特の清涼感を加えた、さっぱりとした酸味のあるスープです。

よく発酵したキムチと牛肉をエゴマ油で炒めて深い味わいを出し、マイルドなツナを加えて煮込んだ、食べ応えのあるキムチチゲ。

出汁を使わずに作る、濃厚で深みのあるキムチツナスンドゥブチゲ。ツナ缶の油を使って酸味のあるキムチを炒め、醤油、アンチョビソース、オイスターソースでうま味をプラスした、満足感のある一品です。

豚バラ肉を野菜や果物と一緒に焼いて深い旨味を引き出したスープに、細い小麦麺を合わせた済州風豚肉麺です。

牛すじスープ店風のセオクバクチ。牛骨スープと少量のソジュで深みを加えた味わい。

マヨネーズを加えることで、時間が経っても固くならず、しっとりとした食感が続く超簡単な小アンチョビの炒り煮レシピです。

豚の背骨を浸水や下茹でせず、調味料と一緒に一気に煮込む革新的なカムジャタンレシピ。

百宗元が考案した、新鮮なアサリを冷たい水から調理することで風味を引き出し、昆布とアンチョビソースで味を引き立てる、すっきりとした深みのある二日酔い対策ラーメン。

トマトの代わりにケチャップ、アンチョビソース、酢を組み合わせて、甘酸っぱく旨味豊かな風味を引き出した香港風二日酔いラーメン。

つぶしたスパムをこんがり焼いて深い旨味を引き出し、柔らかいスンドゥブと野菜を煮詰めたソースで煮込み、ご飯が進むこと間違いなしの煮込み料理です。

白菜の芯を塩水で漬け、洋梨と玉ねぎをブレンドした辛いタレで和えた、シャキシャキとしたコッチョリです。

蒸す代わりに、ししとうをえのき茸と一緒に塩茹でし、わずか50秒で仕上げてシャキシャキ感を最大限に引き出し、すりつぶしたゴマだれであえた特別なおかずです。