カテゴリ、時間、難易度、出典、食材、タグで絞り込めます。
448件のレシピが見つかりました。

香り高いチャムナムルと風味豊かな豆腐、エゴマ粉をさっと和えた、さっぱりとした健康的なナムルです。

のびた硬いレタス560gを、のりなしの辛い発酵調味料で優しく和えた、シャキシャキのレタスキムチ。

ネギのシャープで爽やかな香りとシャキシャキした食感を活かした超速ネギサラダ。発酵アンチョビ魚醤と梅エキスでたった5分で完成。

約1.1kgの発酵大豆の葉とエゴマの葉を15分間茹でて塩味と臭みを抑え、梨ジュースの調味料と重ねます。

発酵エビと発酵アンチョビ魚醤の旨味が効いた、さっぱりとした味わいの絶品牡蠣スープ。シャキシャキのもやしとぷりぷりの牡蠣の食感が際立ちます。

水飴による24時間の浸透圧脱水で水分を抜き、驚くほどシャキシャキとした食感が特徴の冷麺のトッピング用ピクルス。

下茹でした牛のスジ肉と牛肩ロースをコチュカルとテンジャンで炒め、スープで煮込んだ、旨味と辛味が効いたスグレクッパです。

下処理した大きなアンチョビをコチュジャン、マヨネーズ、ピーナッツバターで炒めた、ピリ辛甘いおつまみ。口の中で旨味が広がります。

市販のイカの塩辛にニンニク、ごま油、青陽唐辛子を加えて風味をアップしたおかず

薄く叩いた鶏むね肉をバターで焼き、白ワイン、ケッパー、アンチョビのソースで仕上げたイタリアンのメインディッシュ。

缶詰のサバ、大根、玉ねぎを大胆な味付けのタレで煮込んだ、スパイシーで深い旨味のあるサバとキムチの煮込み料理。

生のサツマイモを細切りにし、甘辛酸っぱいドレッシングで和え、海苔と一緒に混ぜていただく、ユニークでシャキシャキとした食感のビビンバです。