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96件のレシピが見つかりました。
Yeo Kyung-raeのカクンプンギ
カリッとした揚げ鶏と辛く甘い自家製ソースが特徴の本格的なカクンプンギレシピ。中華料理の達人による指導。
Jung Ji-sunの透明餃子
透き通った皮と見える中身が特徴の本格広東式高級点心レシピ
レイモン・キムのビーフステーキライスボウル
はちみつとマスタードの甘さと辛みが特徴的な独自のソースで、ほんのりとした牛肉を素早く炒めた中華風ご飯の上にのせた一品。
Ttukdak Hyungのレストラン風ご飯チキンガングジョン
鶏もも肉を米粉でコーティングし、揚げ衣を二度揚げすることでさらにサクサクに仕上げ、ケチャップとゴチュジャンで作った辛口甘いソースとからめて作る、レストラン風のご飯チキンガングジョンです。
イウォンイル サツマイモ アンゴ ミナリ キムチチョジュン
小麦粉や揚げ粉を使わず、サツマイモ澱粉のアンゴとキムチ汁だけで生地を作り、圧倒的なねっとりとした食感とカリッとした食感を同時に実現したキムチチョジュンです。
Solo Cooking God クリスピーチキン ナンバン
揚げ衣を使わず、でんぷんだけでサクサクに仕上げた鶏肉を、甘酸っぱい醤油だれに浸し、自家製タルタルソースをたっぷりと乗せた美味しい一品です。
Solo Cooking Godの唐辛子油豚バラ丼
豚バラ肉を唐辛子粉とじゃがいも澱粉でコーティングし、鉄鍋で丁寧に焼くことで、肉の脂から自然に抽出された唐辛子油が最大限の風味を引き出す高級感あふれる丼物。
Ttukdak Hyungのカーンポン豆腐グァンジョン
生姜、唐辛子、ねぎで作るピリ辛甘いカーンポンソースをからめたサクサクの揚げ豆腐。
Ttukdak Hyungの自家製魚糕
エビ、カレイの身、イカを唐辛子とともにすりつぶし、黄金色になるまで揚げた自家製魚糕。お食事のお供に最適です。
Yeo Kyung-raeのフルーツ揚げ豚肉
伝統的な揚げ豚のソースにリンゴ、オレンジ、レモンなどの新鮮な果物をたっぷり加え、自然なフレッシュさ、酸味、甘みを最大限に引き出した高級感あるフルーツ揚げ豚肉。
Jung Ji-sunの濃厚ミルクフリッター
サクッと香ばしい外側と、ふわふわもちもちとした中身が特徴のユニークなデザート。新鮮な牛乳をじっくり煮詰めて甘く滑らかにし、その後丁寧に揚げて仕上げます。
Hwang Jin-sunのギョンジャンユクサ
北京風の伝統料理。柔らかく細切りした豚肉をチョンジャンで甘辛く炒め、味気のない乾燥豆腐で包み、シャキシャキとした野菜とともに提供する。