Ttukdak Hyungの自家製魚糕
エビ、カレイの身、イカを唐辛子とともにすりつぶし、黄金色になるまで揚げた自家製魚糕。お食事のお供に最適です。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 生地がべたついてしまう場合は、少しずつ小麦粉を追加してください。
- エゴマの葉やソーセージを一緒に揚げると風味がぐっとアップします。
おすすめ
- 市販品ではなく、エビ・イカ・カレイの身を使って新鮮な自家製魚糕を試したい方。
- 子どもや大人向けの特別なおやつ、前菜、副菜を探している保護者の方。
- エゴマの葉やソーセージを加えて、より濃厚で風味豊かな魚糕を作りたい家庭料理好きの方。
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