Solo Cooking God クリスピーチキン ナンバン

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 揚げ物後の片付けの手間を避けるため、フライパンにたっぷりの油を入れ、頻繁に返しながら調理すれば、揚げたようなサクサク感が得られ、深く揚げずに済む。
• 鶏肉が十分に火を通しているかどうか不安な場合は、一番太い部分をハサミや包丁で切って、中身が完全に白く透き通っているか確認する。
• 揚げ鶏のコクを引き裂くような辛味を楽しみたい場合、タルタルソースのケチャップの代わりにスリラチャ1大さじを使うと良い。