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1,775件のレシピが見つかりました。

新鮮でシャキッとした漬けたキムチを添えた、甘辛い醤油ダレが特徴の中毒性のある名物うどん料理

チャンジャン一スプーンをたっぷり使った秘伝レシピ。本格的なレストラン仕様の濃厚な旨味と、深みのある色合いが特徴です。

土臭い匂いを取るために酢水に浸けたニンジンを、にんにくごま油で炒め、熟練の秘伝テクニックでたっぷりと詰め込んだ、やみつきになるような巻き寿司です。

塩辛さと酸味を完全に取り除くために冷水で2~3時間浸けた、シャキッとした熟成キムチの茎を、豊かなエゴマ油でカラメル化されたウィーンソーセージと炒めた副菜。甘みと旨味が際立つ、子どもにも安心な一品です。

白ごまとコチュカルが、シャキシャキの胡瓜唐辛子とさわやかな玉ねぎから出る水分を吸うから、翌日まで歯ごたえが続く、ご飯泥棒の超簡単おかず。

肉泥棒になる、甘酸っぱい黄金比のソースで優しく和え、レタスのシャキシャキ感を保つ、超簡単なサンチュ コッチョリです。

春の味覚、ポムドン(春キャベツ)のサラダを使ったビビンバ。シャキシャキとした食感と甘みが特徴で、温かいご飯の上にのせ、目玉焼きを添えます。

中サイズの煮干しを油をひかずに乾煎りして生臭さを取り除き、生姜シロップを加えた甘辛いコチュジャンベースのタレで和えた、風味豊かなおかずです。

やわらかい豚肩肉を使用したボリュームたっぷりの土鍋煮込みで、濃厚なつゆに味噌を小さじ半分加えることで臭みを消し、クリーンで旨味のある味わいに仕上げました。

醤油ベースの調味液で大根をあらかじめ漬け込むことで煮崩れを防ぎ、煮干しエキスの代わりにアミの塩辛を使うことで、すっきりとした深い旨みが生まれます。これは上質な二日酔い解消のキグチの卵スープです。

炭酸水を使って30分で血抜きをし、果汁、マスタード、コーラを加えることで、雑味のない濃厚でスッキリとした味わいに仕上げる、手早く美味しいLAカルビのレシピです。

海塩と水飴で下処理した、崩れにくくもちもちとした食感のジャガイモに、小魚の豊かな風味が加わった甘辛いおかずです。