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156件のレシピが見つかりました。
Kim Dae-seokのコムタン
砂糖水で素早く血抜きをし、塩水でじゃがいもの崩れを防ぐことで、名店の深いコクを再現。
Kim Dae-seokの牛肉と大根のピリ辛スープ
醤油だれに大根を漬けることで煮崩れを防ぎ、牛バラ肉とネギを油を使わずに炒めることで旨味が引き立つ、屋台のチゲ風粥にインスパイアされたボリューム満点の大根スープです。
Okjubuのキノコ醤油スープ
余ったキノコの端っこをカリッと炒め、甘辛い自家製ソースでじっくり煮込むことで、ほんのり甘みと塩気のバランスが取れた、手軽な副菜に仕上げます。
Baek Jong-wonの基本の祝日向けアソートジョン（韓国風お好み焼き盛り合わせ）レシピ
白菜の芯のジョンからズッキーニのジョン、きのこのジョン、ユッジョン（牛肉のジョン）、冷凍スケトウダラのジョンまで、小麦粉と卵液を使ったBaek Jong-won流の簡単で手軽なアソートジョンの基本ガイド。
Ttukdak Hyungのポークカツキムチ鍋
サクサクのポークカツ、韓国の魚肉練り物（オムク）、うどんをスパイシーなキムチスープで煮込んだ、食べ応えのあるポークカツキムチ鍋。
この男のコック ユクゲジャン
柔らかい牛肉の油でゴチュガルを炒めることで、濃厚で旨味豊かな風味が引き立つ簡単なユクゲジャン。たっぷりのねぎときのこを煮込んで、スパイシーで甘みのあるコク深いスープに仕上げます。
トゥクタクヒョン 鶏もも肉のスユク
鶏もも肉をこんがり焼いて肉汁を閉じ込めた後、漢方薬材と野菜を加えて深く濃厚に煮込むタッカンマリ風スユク
Lee Hye-jungのサバ缶キムチチゲ
サバ缶の生臭さを消し、発酵アンチョビ魚醤とえのき茸で旨味とさっぱり感を引き出したキムチチゲです。
Solo Cooking God メートン ジャンジョダン
細かく刻んだ豚バラ肉とたっぷりのえのき茸を使った、ボリューム感があり、パチパチと香ばしい肉ジャンジョダン。ご飯に混ぜたり、レタスで包んで食べたりするのがおすすめです。
この男の料理 簡単ミックスエゴマ葉パンケーキ
半分に切ったエゴマ葉で、クラミ、魚焼き肉、えのき茸を巻き、卵液につけた後にフライパンで焼く、手軽な祝い料理のパンケーキです。
Kim Dae-seokの中華風卵丼
厚くしっとりとした卵焼きにクラミとえのき茸をたっぷり詰め、コーン入りの甘酸っぱい特製あんをかけた贅沢な丼です。
Kim Dae-seokの牛肉スープ
脂の乗った牛バラ肉、牛骨スープ、下茹でしたサトイモの茎を使用した、専門店のような味わいの濃厚で少しピリ辛な牛肉スープです。