Ttukdak Hyungのポークカツキムチ鍋
サクサクのポークカツ、韓国の魚肉練り物(オムク)、うどんをスパイシーなキムチスープで煮込んだ、食べ応えのあるポークカツキムチ鍋。
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- 酸味の強いキムチを使う場合は、砂糖を大さじ1/2~1/3加えると酸味と雑味が和らぎます。
- コチュカルと醤油を加えた後は、弱~中火でキムチがしんなりするまでスプーンで混ぜながら炒め続けてください。
おすすめ
- キムチチゲ、うどん、ポークカツを一皿で楽しめる特別なメニューを探している方。
- 具だくさんでスープが辛い、食べ応えのある一品を求めている方。
- 冷蔵庫の余り物を使って美味しい鍋を作りたい方。
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